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蒸しブロッコリーの梅おかかあえ

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蒸しブロッコリーの梅おかかあえ

フライパンで簡単蒸し料理！　梅とおかかを和えた風味豊かな和え物です

堤人美さん

堤人美 さんのレシピ

5分

１人分：

62kcal

1.8g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け、大きいものは半分に切る。フライパンに並べ入れ、水大さじ２、オリーブ油小さじ１、塩小さじ1/4をふり、ふたをして約３分蒸す。

  2. 2

    ボウルに梅おかかの材料を混ぜ合わせ、１の水けをきって加え、あえる。

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堤人美さん

堤人美 さん

料理研究家。身近な食材を手早く、おいしく、おしゃれに仕上げる“一工夫”のレシピが人気。著書に「『朝仕込み』だから、帰ってすぐできる! おいしいレシピのひみつ」（朝日新聞出版）など。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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  • 撮影：

    • 福岡拓

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