こんにゃくとしめじのサラダ

時短でラク
69kcal
0.7g
13min
こんにゃくとしめじのサラダ
こんにゃくとしめじのサラダ

葛西麗子さんのレシピ

こんにゃくとしめじを茹でて和えるだけ♪ ヘルシーなこんにゃくとしめじのサラダ

材料(2人分)

こんにゃく…1/2枚
しめじ…1/2パック
貝割れ菜…1/2パック
ドレッシング(酢、サラダ油、しょうゆ各大さじ1、砂糖、塩各少々)

作り方

  1. こんにゃくは水からゆでて冷水にとってさまし、短冊切りにする。しめじは石づきを取って小房に分け、軽くゆでる。貝割れ菜は根元を落として、よく洗う。
  2. ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、こんにゃく、しめじ、貝割れ菜をあえ、器に盛る。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

葛西麗子
ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」(世界文化社)、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」(日本ヴォーグ社)など。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 大川範

食材の扱い方・ポイント

しめじ
しめじ
一般にしめじや本しめじの名前で売られているのは、「ぶなしめじ」や、「しろたもぎだけ」、「…

おすすめ読みもの(PR)

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34356品をご紹介!