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「きのこたっぷり豚丼」の献立

「きのこたっぷり豚丼」の献立

小松菜とツナをレンジ加熱する間に、どんぶりの下ごしらえを。先に副菜を仕上げてどんぶりはあつあつをどうぞ！

献立の材料（2人分）

主食 きのこたっぷり豚丼
副菜 小松菜のツナあえ
主食 副菜
きのこたっぷり豚丼
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きのこたっぷり豚丼の作り方

  • 1 しめじはほぐす。しいたけはかさと軸に切り分け、それぞれ縦薄切りにする。長ねぎは5mm幅の斜め切りにする。豚こま切れ肉は酒、片栗粉各大さじ1をもみ込む。
  • 2 フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わり始めたら、しめじ、しいたけ、ねぎを加えて炒める。野菜がしんなりしたら、水120ml、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2を加え、ひと煮立ちしたら弱めの中火で約3分煮る。
  • 3 器に温かいご飯を等分に盛り、２をかける。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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満留邦子

料理研究家、管理栄養士。
実家がレストランを営んでいたことから、食が人と人をつなぐことを実感する環境に育つ。日々の食を大切に考え、できるだけ作りやすいように をモットーにレシピを提案。

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