「豚かぼちゃ汁のつけうどん」の献立
つけうどんのつけ汁を作り始めて約5分煮る間に、サラダを作りましょう。あとは、うどんをゆでて盛りつければOK。
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-
- 澤木央子
献立の材料（２人分）
- 主食 豚かぼちゃ汁のつけうどん
-
- 豚バラ薄切り肉…160g
- かぼちゃ…100g
- しいたけ…4枚
- しょうがのせん切り…1かけ分
- 冷凍うどん…2玉
- ごま油…小さじ1
- だし汁…2カップ
- みそ…大さじ１ 1/2
- 酒、みりん…各大さじ1
- しょうゆ…小さじ2
- 副菜 水菜とスプラウトのサラダ
-
- 水菜…1/2わ
- ブロッコリースプラウト…1パック
- オリーブ油…大さじ１ 1/2
- 酢…大さじ1/2
- 塩、こしょう…各少々
■「豚かぼちゃ汁のつけうどん」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主食】
豚バラ薄切り肉…160g
かぼちゃ…100g
しいたけ…4枚
しょうがのせん切り…1かけ分
冷凍うどん…2玉
ごま油…小さじ1
だし汁…2カップ
みそ…大さじ１ 1/2
酒、みりん…各大さじ1
しょうゆ…小さじ2
【副菜】
水菜…1/2わ
ブロッコリースプラウト…1パック
オリーブ油…大さじ１ 1/2
酢…大さじ1/2
塩、こしょう…各少々
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主食】
豚バラ薄切り肉…160g
かぼちゃ…100g
しいたけ…4枚
しょうがのせん切り…1かけ分
冷凍うどん…2玉
ごま油…小さじ1
だし汁…2カップ
みそ…大さじ１ 1/2
酒、みりん…各大さじ1
しょうゆ…小さじ2
【副菜】
水菜…1/2わ
ブロッコリースプラウト…1パック
オリーブ油…大さじ１ 1/2
酢…大さじ1/2
塩、こしょう…各少々
- 材料（２人分）
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- 豚バラ薄切り肉…160g
- かぼちゃ…100g
- しいたけ…4枚
- しょうがのせん切り…1かけ分
- 冷凍うどん…2玉
- ごま油…小さじ1
- だし汁…2カップ
- みそ…大さじ１ 1/2
- 酒、みりん…各大さじ1
- しょうゆ…小さじ2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
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- 水菜…1/2わ
- ブロッコリースプラウト…1パック
- オリーブ油…大さじ１ 1/2
- 酢…大さじ1/2
- 塩、こしょう…各少々
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
関岡弘美さんの献立
- 関岡弘美
- 料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」（辰巳出版）など。
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