「ゆでどりのにらだれがけ」の献立

  • 「ゆでどりのにらだれがけ」の献立

とり肉をゆでて蒸らす間にあえものを作り、スープの具の準備を。あとは、主菜、スープの順に作って。

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜ゆでどりのにらだれがけ

とりもも肉…大1枚(約300g)

レタス…120g

にら…1/3わ

にんにく…1片

おろしにんにく…2/3片分

しょうがの薄切り…1かけ分

おろししょうが…1/3かけ分

塩…小さじ1

酒…大さじ2

水…3カップ

とり肉のゆで汁…大さじ1

しょうゆ…大さじ1

酢…大さじ1/2

ごま油…小さじ1

ラー油…小さじ1/2~1

砂糖…小さじ1/2

副菜いんげんの赤じそあえ

さやいんげん…150g

ごま油…大さじ1/2

しそ風味ふりかけ…小さじ3/4

汁ものチンゲンサイのチキンスープ

チンゲンサイ…1/2株

しめじ…大1/3パック

白いりごま…小さじ1

「ゆでどりのにらだれがけ」のとり肉のゆで汁…1 1/2カップ

水…1/2カップ

しょうゆ…少々

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■「ゆでどりのにらだれがけ」の献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】ゆでどりのにらだれがけ
 とりもも肉…大1枚(約300g)
 レタス…120g
 にら…1/3わ
 にんにく…1片
 おろしにんにく…2/3片分
 しょうがの薄切り…1かけ分
 おろししょうが…1/3かけ分
 塩…小さじ1
 酒…大さじ2
 水…3カップ
 とり肉のゆで汁…大さじ1
 しょうゆ…大さじ1
 酢…大さじ1/2
 ごま油…小さじ1
 ラー油…小さじ1/2~1
 砂糖…小さじ1/2

【副菜】いんげんの赤じそあえ
 さやいんげん…150g
 ごま油…大さじ1/2
 しそ風味ふりかけ…小さじ3/4

【汁もの】チンゲンサイのチキンスープ
 チンゲンサイ…1/2株
 しめじ…大1/3パック
 白いりごま…小さじ1
 「ゆでどりのにらだれがけ」のとり肉のゆで汁…1 1/2カップ
 水…1/2カップ
 しょうゆ…少々

ゆでどりのにらだれがけ
材料 (2人分)
  • とりもも肉…大1枚(約300g)
  • 酒…大さじ2
  • レタス…120g
  • 水…3カップ
  • にら…1/3わ
  • とり肉のゆで汁…大さじ1
  • にんにく…1片
  • しょうゆ…大さじ1
  • おろしにんにく…2/3片分
  • 酢…大さじ1/2
  • しょうがの薄切り…1かけ分
  • ごま油…小さじ1
  • おろししょうが…1/3かけ分
  • ラー油…小さじ1/2~1
  • 塩…小さじ1
  • 砂糖…小さじ1/2

    ゆでどりのにらだれがけの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
いんげんの赤じそあえ
材料 (2人分)
  • さやいんげん…150g
  • しそ風味ふりかけ…小さじ3/4
  • ごま油…大さじ1/2

    いんげんの赤じそあえの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
チンゲンサイのチキンスープ
材料 (2人分)
  • チンゲンサイ…1/2株
  • 「ゆでどりのにらだれがけ」のとり肉のゆで汁…1 1/2カップ
  • しめじ…大1/3パック
  • 水…1/2カップ
  • 白いりごま…小さじ1
  • しょうゆ…少々

    チンゲンサイのチキンスープの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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