「ゆでどりのにらだれがけ」の献立

とり肉をゆでて蒸らす間にあえものを作り、スープの具の準備を。あとは、主菜、スープの順に作って。

マイページに登録しました

主な食材:
ジャンル:
イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主菜 ゆでどりのにらだれがけ
  • とりもも肉…大1枚(約300g)
  • レタス…120g
  • にら…1/3わ
  • にんにく…1片
  • おろしにんにく…2/3片分
  • しょうがの薄切り…1かけ分
  • おろししょうが…1/3かけ分
  • 塩…小さじ1
  • 酒…大さじ2
  • 水…3カップ
  • とり肉のゆで汁…大さじ1
  • しょうゆ…大さじ1
  • 酢…大さじ1/2
  • ごま油…小さじ1
  • ラー油…小さじ1/2〜1
  • 砂糖…小さじ1/2
副菜 いんげんの赤じそあえ
  • さやいんげん…150g
  • ごま油…大さじ1/2
  • しそ風味ふりかけ…小さじ3/4
汁もの チンゲン菜のチキンスープ
  • チンゲン菜…1/2株
  • しめじ…大1/3パック
  • 白いりごま…小さじ1
  • 「ゆでどりのにらだれがけ」のとり肉のゆで汁…1 1/2カップ
  • 水…1/2カップ
  • しょうゆ…少々
■「ゆでどりのにらだれがけ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 とりもも肉…大1枚(約300g)
 レタス…120g
 にら…1/3わ
 にんにく…1片
 おろしにんにく…2/3片分
 しょうがの薄切り…1かけ分
 おろししょうが…1/3かけ分
 塩…小さじ1
 酒…大さじ2
 水…3カップ
 とり肉のゆで汁…大さじ1
 しょうゆ…大さじ1
 酢…大さじ1/2
 ごま油…小さじ1
 ラー油…小さじ1/2〜1
 砂糖…小さじ1/2

【副菜】
 さやいんげん…150g
 ごま油…大さじ1/2
 しそ風味ふりかけ…小さじ3/4

【汁もの】
 チンゲン菜…1/2株
 しめじ…大1/3パック
 白いりごま…小さじ1
 「ゆでどりのにらだれがけ」のとり肉のゆで汁…1 1/2カップ
 水…1/2カップ
 しょうゆ…少々

ゆでどりのにらだれがけ
の作り方

材料(2人分)
  • とりもも肉…大1枚(約300g)
  • レタス…120g
  • にら…1/3わ
  • にんにく…1片
  • おろしにんにく…2/3片分
  • しょうがの薄切り…1かけ分
  • おろししょうが…1/3かけ分
  • 塩…小さじ1
  • 酒…大さじ2
  • 水…3カップ
  • とり肉のゆで汁…大さじ1
  • しょうゆ…大さじ1
  • 酢…大さじ1/2
  • ごま油…小さじ1
  • ラー油…小さじ1/2〜1
  • 砂糖…小さじ1/2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

いんげんの赤じそあえ
の作り方

材料(2人分)
  • さやいんげん…150g
  • ごま油…大さじ1/2
  • しそ風味ふりかけ…小さじ3/4

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

チンゲン菜のチキンスープ
の作り方

材料(2人分)
  • チンゲン菜…1/2株
  • しめじ…大1/3パック
  • 白いりごま…小さじ1
  • 「ゆでどりのにらだれがけ」のとり肉のゆで汁…1 1/2カップ
  • 水…1/2カップ
  • しょうゆ…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント企画

プレゼント応募

\\ 会員登録してメルマガ登録すると毎週プレゼント情報が届く //