「蒸しどり」の献立
まず卵炒めのきくらげをもどし、蒸しどりをレンジに入れるところまで。副菜を作って、主菜の粗熱をとり、仕上げます。
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献立の材料（２人分）
- 主菜 蒸しどり
-
- とりむね肉…大1枚(約300g)
- 白菜…250g
- ごぼう…1/4本
- にんじん…2/5本
- 酒…大さじ2
- 塩…少々
- ごま油…大さじ1
- たれ
- ・マヨネーズ、白すりごま、蒸し汁…各大さじ2
- ・砂糖…小さじ1
- ・しょうゆ…小さじ1/2
- 副菜 長ねぎときくらげの卵炒め
-
- 卵…3個
- きくらげ(乾燥)…6g
- 長ねぎ…3/4本
- しいたけ…4枚
- ごま油…大さじ1
- 合わせ調味料
- ・オイスターソース、酒…各大さじ1
■「蒸しどり」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】
とりむね肉…大1枚(約300g)
白菜…250g
ごぼう…1/4本
にんじん…2/5本
酒…大さじ2
塩…少々
ごま油…大さじ1
たれ
・マヨネーズ、白すりごま、蒸し汁…各大さじ2
・砂糖…小さじ1
・しょうゆ…小さじ1/2
【副菜】
卵…3個
きくらげ(乾燥)…6g
長ねぎ…3/4本
しいたけ…4枚
ごま油…大さじ1
合わせ調味料
・オイスターソース、酒…各大さじ1
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】
とりむね肉…大1枚(約300g)
白菜…250g
ごぼう…1/4本
にんじん…2/5本
酒…大さじ2
塩…少々
ごま油…大さじ1
たれ
・マヨネーズ、白すりごま、蒸し汁…各大さじ2
・砂糖…小さじ1
・しょうゆ…小さじ1/2
【副菜】
卵…3個
きくらげ(乾燥)…6g
長ねぎ…3/4本
しいたけ…4枚
ごま油…大さじ1
合わせ調味料
・オイスターソース、酒…各大さじ1
- 材料（２人分）
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- とりむね肉…大1枚(約300g)
- 白菜…250g
- ごぼう…1/4本
- にんじん…2/5本
- 酒…大さじ2
- 塩…少々
- ごま油…大さじ1
- たれ
- ・マヨネーズ、白すりごま、蒸し汁…各大さじ2
- ・砂糖…小さじ1
- ・しょうゆ…小さじ1/2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
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- 卵…3個
- きくらげ(乾燥)…6g
- 長ねぎ…3/4本
- しいたけ…4枚
- ごま油…大さじ1
- 合わせ調味料
- ・オイスターソース、酒…各大さじ1
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
しらいのりこさんの献立
- しらいのりこ
- 新潟県出身、お米料理研究家。夫と共に「ごはん同盟」として お米料理、ごはんに合うおかず、おつまみなどのレシピ開発などを行う。近著「 ポリ袋でレンチンおかず 電子レンジでこんなにおいしい！」（主婦の友社） など
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