「蒸しどり」の献立

  • 「蒸しどり」の献立

まず卵炒めのきくらげをもどし、蒸しどりをレンジに入れるところまで。副菜を作って、主菜の粗熱をとり、仕上げます。

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜蒸しどり

とりむね肉…大1枚(約300g)

白菜…250g

ごぼう…1/4本

にんじん…2/5本

酒…大さじ2

塩…少々

ごま油…大さじ1

たれ

 ・マヨネーズ、白すりごま、蒸し汁…各大さじ2

 ・砂糖…小さじ1

 ・しょうゆ…小さじ1/2

副菜長ねぎときくらげの卵炒め

卵…3個

きくらげ(乾燥)…6g

長ねぎ…3/4本

しいたけ…4枚

ごま油…大さじ1

合わせ調味料

 ・オイスターソース、酒…各大さじ1

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■「蒸しどり」の献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】蒸しどり
 とりむね肉…大1枚(約300g)
 白菜…250g
 ごぼう…1/4本
 にんじん…2/5本
 酒…大さじ2
 塩…少々
 ごま油…大さじ1
 たれ
  ・マヨネーズ、白すりごま、蒸し汁…各大さじ2
  ・砂糖…小さじ1
  ・しょうゆ…小さじ1/2

【副菜】長ねぎときくらげの卵炒め
 卵…3個
 きくらげ(乾燥)…6g
 長ねぎ…3/4本
 しいたけ…4枚
 ごま油…大さじ1
 合わせ調味料
  ・オイスターソース、酒…各大さじ1

蒸しどり
材料 (2人分)
  • とりむね肉…大1枚(約300g)
  • ごま油…大さじ1
  • 白菜…250g
  • たれ
  • ごぼう…1/4本
  •  ・マヨネーズ、白すりごま、蒸し汁…各大さじ2
  • にんじん…2/5本
  •  ・砂糖…小さじ1
  • 酒…大さじ2
  •  ・しょうゆ…小さじ1/2
  • 塩…少々

    蒸しどりの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
長ねぎときくらげの卵炒め
材料 (2人分)
  • 卵…3個
  • ごま油…大さじ1
  • きくらげ(乾燥)…6g
  • 合わせ調味料
  • 長ねぎ…3/4本
  •  ・オイスターソース、酒…各大さじ1
  • しいたけ…4枚

    長ねぎときくらげの卵炒めの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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