おひたしをレンジにかける間に、主菜を作ります。揚げ焼き中に手があいたら、おひたしを仕上げましょう。
「とりスペアリブの酢どり風」の献立
献立の材料（2人分）
主菜
とりスペアリブの酢どり風
- とりスペアリブ 10本
- ごぼう 1/3本
- さやいんげん 6本(約50g)
- ベビーリーフ 1袋(約50g)
- 塩、粗びき黒こしょう 各少々
- 片栗粉 大さじ1/2
- 揚げ油 1/4カップ
- 酢 大さじ2
- 砂糖、しょうゆ 各大さじ1
副菜
ちくわともやしのおひたし
- ちくわ 2本
- もやし 2/3袋
- 削りがつお 小1袋(約3g)
- 水 1/4カップ
- 酒 大さじ2
- しょうゆ 小さじ1
主菜
副菜
とりスペアリブの酢どり風の作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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みないきぬこ
料理研究家、フードコーディネーター。女子栄養大学卒業後、料理研究家の枝元なほみ氏のアシスタントを経て独立。雑誌やテレビ、広告で活躍する一方、母校では非常勤講師として講義も行っている。著書に「はじめての電気圧力鍋 毎日使える絶品レシピ」（家の光協会）、「はじめてのストウブ-素材別シンプルおいしいレシピ」（池田書店）など。
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