「あさりとひき肉の薬味蒸し」の献立

キャベツを切ってかにかまと盛りつけて。メインにとりかかって蒸し煮を始めたら、サラダを仕上げて、メインに戻りましょう。

主な食材:
ジャンル:
イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

献立の材料(2人分)

主菜 あさりとひき肉の薬味蒸し
  • 豚ひき肉…150g
  • あさり(砂抜き)…250g
  • 万能ねぎ…2/3束
  • しょうがのみじん切り…小1かけ分(約10g)
  • にんにくのみじん切り…小1片分(5g弱)
  • サラダ油…大さじ1/2
  • 水…1/4カップ
  • 合わせ調味料
  •  ・みりん、みそ…各大さじ1
  •  ・砂糖…大さじ1/2
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉…小さじ1/2
  •  ・水…小さじ1
副菜 キャベツとかにかまのサラダごまドレッシング
  • 春キャベツ…200g
  • かに風味かまぼこ…7本
  • ごまドレッシング
  •  ・白すりごま…大さじ1/2
  •  ・酢…大さじ2
  •  ・しょうゆ…大さじ1
  •  ・ごま油…大さじ2/3
  •  ・砂糖…小さじ1/2
■「あさりとひき肉の薬味蒸し」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 豚ひき肉…150g
 あさり(砂抜き)…250g
 万能ねぎ…2/3束
 しょうがのみじん切り…小1かけ分(約10g)
 にんにくのみじん切り…小1片分(5g弱)
 サラダ油…大さじ1/2
 水…1/4カップ
 合わせ調味料
  ・みりん、みそ…各大さじ1
  ・砂糖…大さじ1/2
 水溶き片栗粉
  ・片栗粉…小さじ1/2
  ・水…小さじ1

【副菜】
 春キャベツ…200g
 かに風味かまぼこ…7本
 ごまドレッシング
  ・白すりごま…大さじ1/2
  ・酢…大さじ2
  ・しょうゆ…大さじ1
  ・ごま油…大さじ2/3
  ・砂糖…小さじ1/2

あさりとひき肉の薬味蒸し
の作り方

材料(2人分)
  • 豚ひき肉…150g
  • あさり(砂抜き)…250g
  • 万能ねぎ…2/3束
  • しょうがのみじん切り…小1かけ分(約10g)
  • にんにくのみじん切り…小1片分(5g弱)
  • サラダ油…大さじ1/2
  • 水…1/4カップ
  • 合わせ調味料
  •  ・みりん、みそ…各大さじ1
  •  ・砂糖…大さじ1/2
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉…小さじ1/2
  •  ・水…小さじ1

キャベツとかにかまのサラダごまドレッシング
の作り方

材料(2人分)
  • 春キャベツ…200g
  • かに風味かまぼこ…7本
  • ごまドレッシング
  •  ・白すりごま…大さじ1/2
  •  ・酢…大さじ2
  •  ・しょうゆ…大さじ1
  •  ・ごま油…大さじ2/3
  •  ・砂糖…小さじ1/2

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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