「とり肉となすのマスタード炒め」の献立

まずはスープを作って冷蔵室で冷やします。次に残り2品の材料を切り、オイル煮、メインを順に仕上げて。

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主な食材:
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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 とり肉となすのマスタード炒め
  • とりもも肉…1枚(約250g)
  • なす…3個
  • まいたけ…1パック(約100g)
  • サラダ油…大さじ1
  • 塩、こしょう…各少々
  • 合わせ調味料
  •  ・おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)
  •  ・粒マスタード、酒…各大さじ1
  •  ・みそ…大さじ1/2
副菜 いんげんとトマトのオイル煮
  • さやいんげん…80g
  • ミニトマト…8個
  • オリーブ油…大さじ1
  • 塩…小さじ1/3
  • こしょう…少々
  • 水…80ml
汁もの おろしきゅうりの冷製豆乳スープ
  • きゅうり…1本
  • 豆乳(成分無調整)…1カップ
  • とりガラスープの素、塩…各小さじ1/4
  • こしょう…少々
■「とり肉となすのマスタード炒め」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 とりもも肉…1枚(約250g)
 なす…3個
 まいたけ…1パック(約100g)
 サラダ油…大さじ1
 塩、こしょう…各少々
 合わせ調味料
  ・おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)
  ・粒マスタード、酒…各大さじ1
  ・みそ…大さじ1/2

【副菜】
 さやいんげん…80g
 ミニトマト…8個
 オリーブ油…大さじ1
 塩…小さじ1/3
 こしょう…少々
 水…80ml

【汁もの】
 きゅうり…1本
 豆乳(成分無調整)…1カップ
 とりガラスープの素、塩…各小さじ1/4
 こしょう…少々

とり肉となすのマスタード炒め
の作り方

材料(2人分)
  • とりもも肉…1枚(約250g)
  • なす…3個
  • まいたけ…1パック(約100g)
  • サラダ油…大さじ1
  • 塩、こしょう…各少々
  • 合わせ調味料
  •  ・おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)
  •  ・粒マスタード、酒…各大さじ1
  •  ・みそ…大さじ1/2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

いんげんとトマトのオイル煮
の作り方

材料(2人分)
  • さやいんげん…80g
  • ミニトマト…8個
  • オリーブ油…大さじ1
  • 塩…小さじ1/3
  • こしょう…少々
  • 水…80ml

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

おろしきゅうりの冷製豆乳スープ
の作り方

材料(2人分)
  • きゅうり…1本
  • 豆乳(成分無調整)…1カップ
  • とりガラスープの素、塩…各小さじ1/4
  • こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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