「とり肉となすのマスタード炒め」の献立
まずはスープを作って冷蔵室で冷やします。次に残り2品の材料を切り、オイル煮、メインを順に仕上げて。
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献立の材料（２人分）
- 主菜 とり肉となすのマスタード炒め
-
- とりもも肉…1枚(約250g)
- なす…3個
- まいたけ…1パック(約100g)
- サラダ油…大さじ1
- 塩、こしょう…各少々
- 合わせ調味料
- ・おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)
- ・粒マスタード、酒…各大さじ1
- ・みそ…大さじ1/2
- 副菜 いんげんとトマトのオイル煮
-
- さやいんげん…80g
- ミニトマト…8個
- オリーブ油…大さじ1
- 塩…小さじ1/3
- こしょう…少々
- 水…80ml
- 汁もの おろしきゅうりの冷製豆乳スープ
-
- きゅうり…1本
- 豆乳(成分無調整)…1カップ
- とりガラスープの素、塩…各小さじ1/4
- こしょう…少々
■「とり肉となすのマスタード炒め」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
とりもも肉…1枚(約250g)
なす…3個
まいたけ…1パック(約100g)
サラダ油…大さじ1
塩、こしょう…各少々
合わせ調味料
・おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)
・粒マスタード、酒…各大さじ1
・みそ…大さじ1/2
【副菜】None
さやいんげん…80g
ミニトマト…8個
オリーブ油…大さじ1
塩…小さじ1/3
こしょう…少々
水…80ml
【汁もの】None
きゅうり…1本
豆乳(成分無調整)…1カップ
とりガラスープの素、塩…各小さじ1/4
こしょう…少々
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
とりもも肉…1枚(約250g)
なす…3個
まいたけ…1パック(約100g)
サラダ油…大さじ1
塩、こしょう…各少々
合わせ調味料
・おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)
・粒マスタード、酒…各大さじ1
・みそ…大さじ1/2
【副菜】None
さやいんげん…80g
ミニトマト…8個
オリーブ油…大さじ1
塩…小さじ1/3
こしょう…少々
水…80ml
【汁もの】None
きゅうり…1本
豆乳(成分無調整)…1カップ
とりガラスープの素、塩…各小さじ1/4
こしょう…少々
- 材料（２人分）
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- とりもも肉…1枚(約250g)
- なす…3個
- まいたけ…1パック(約100g)
- サラダ油…大さじ1
- 塩、こしょう…各少々
- 合わせ調味料
- ・おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)
- ・粒マスタード、酒…各大さじ1
- ・みそ…大さじ1/2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- さやいんげん…80g
- ミニトマト…8個
- オリーブ油…大さじ1
- 塩…小さじ1/3
- こしょう…少々
- 水…80ml
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- きゅうり…1本
- 豆乳(成分無調整)…1カップ
- とりガラスープの素、塩…各小さじ1/4
- こしょう…少々
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
- 井原裕子
- 料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
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