「豚こまとなすのみそ炒め」の献立

まず、だし汁を調味して冷蔵室で冷やして。とうもろこしを焼く間にメインの下ごしらえをし、サブ、汁もの、メインの順に仕上げましょう。

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主な食材:
ジャンル:
イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

献立の材料(2人分)

主菜 豚こまとなすのみそ炒め
  • 豚こま切れ肉…150g
  • なす…3個(約240g)
  • 片栗粉…小さじ1
  • ごま油…大さじ1強
  • 合わせ調味料
  •  ・おろしにんにく…少々
  •  ・酒、みそ…各大さじ1
  •  ・砂糖、みりん…各小さじ1
副菜 焼きとうもろこしのしそあえ
  • とうもろこし…1本
  • 青じそ…6枚
  • しょうゆ…小さじ1/2
  • 塩…小さじ1/4
  • おろししょうが…少々
汁もの 豆腐とみょうがのお吸いもの
  • 絹ごし豆腐…小1丁(約200g)
  • みょうが…1個
  • だし汁…1 1/2カップ
  • しょうゆ…小さじ1
  • 塩…小さじ1/2
  • 砂糖…少々
■「豚こまとなすのみそ炒め」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 豚こま切れ肉…150g
 なす…3個(約240g)
 片栗粉…小さじ1
 ごま油…大さじ1強
 合わせ調味料
  ・おろしにんにく…少々
  ・酒、みそ…各大さじ1
  ・砂糖、みりん…各小さじ1

【副菜】
 とうもろこし…1本
 青じそ…6枚
 しょうゆ…小さじ1/2
 塩…小さじ1/4
 おろししょうが…少々

【汁もの】
 絹ごし豆腐…小1丁(約200g)
 みょうが…1個
 だし汁…1 1/2カップ
 しょうゆ…小さじ1
 塩…小さじ1/2
 砂糖…少々

豚こまとなすのみそ炒め
の作り方

材料(2人分)
  • 豚こま切れ肉…150g
  • なす…3個(約240g)
  • 片栗粉…小さじ1
  • ごま油…大さじ1強
  • 合わせ調味料
  •  ・おろしにんにく…少々
  •  ・酒、みそ…各大さじ1
  •  ・砂糖、みりん…各小さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

焼きとうもろこしのしそあえ
の作り方

材料(2人分)
  • とうもろこし…1本
  • 青じそ…6枚
  • しょうゆ…小さじ1/2
  • 塩…小さじ1/4
  • おろししょうが…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

豆腐とみょうがのお吸いもの
の作り方

材料(2人分)
  • 絹ごし豆腐…小1丁(約200g)
  • みょうが…1個
  • だし汁…1 1/2カップ
  • しょうゆ…小さじ1
  • 塩…小さじ1/2
  • 砂糖…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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