「豚肉と白菜のみそバター鍋」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
豚肉と白菜のみそバター鍋
- 豚バラ薄切り肉 200g
- 白菜 400g
- 万能ねぎ 1/2束
- まいたけ 1パック(約100g)
- バター 20g
- だし汁 3カップ
- みそ 大さじ４ 1/2
- みりん 大さじ3
- 酒 大さじ2
副菜
ブロッコリーと桜えびの梅あえ
- 桜えび 大さじ1
- ブロッコリー 1/2個
- 梅干し 1個
- ごま油 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1/2
主菜
副菜
豚肉と白菜のみそバター鍋の作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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新谷友里江
料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
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