「豚肉と野菜のジンジャーソテー」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
豚肉と野菜のジンジャーソテー
- 豚ロースとんカツ用肉 2枚(約300g)
- かぶ 2個(約300g)
- にんじん 小1/2本(約90g)
- おろししょうが 1かけ弱分(小さじ2)
- 小麦粉 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
- しょうゆ 大さじ１ 1/2
- 水、みりん 各大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 塩 少々
副菜
アボカドと長いものさんしょうがけ
- 長いも 150g
- アボカド 1個
- ごま油 小さじ2
- 塩、粉ざんしょう 各少々
主菜
副菜
豚肉と野菜のジンジャーソテーの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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今井亮
料理家。京都の老舗中華料理店で修行を積み、現在は書籍、雑誌、テレビ、料理教室などで活動中。著書に『白飯サラダ』（主婦と生活社）、『そそる！うち中華』（学研プラス）など。
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