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「水菜のベーコンあえうどん」の献立

「水菜のベーコンあえうどん」の献立

うどんの材料を切って湯を沸かし始めたらアクアパッツァ風をスタート。蒸し煮にする間に、うどんを完成させます。

献立の材料（2人分）

主食 水菜のベーコンあえうどん
副菜 さば缶のアクアパッツァ風
主食 副菜
水菜のベーコンあえうどん
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水菜のベーコンあえうどんの作り方

  • 1 水菜は4cm長さに切り、ベーコンは2cm幅に切る。
  • 2 鍋に水6カップを入れて強火にかけ、沸騰したら冷凍うどんを入れ、混ぜながらほぐす。再び沸騰したらベーコンを加えてひと混ぜし、ざるに上げて湯をきる。
  • 3 ボウルに移し、熱いうちに水菜、バター10g、しょうゆ大さじ1を加え、よく混ぜて味をなじませる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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上島亜紀

料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。

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