「水菜のベーコンあえうどん」の献立

うどんの材料を切って湯を沸かし始めたらアクアパッツァ風をスタート。蒸し煮にする間に、うどんを完成させます。

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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主食 水菜のベーコンあえうどん
  • ベーコン…4枚(約80g)
  • 水菜…120g
  • 冷凍うどん…2玉
  • バター…10g
  • しょうゆ…大さじ1
副菜 さば缶のアクアパッツァ風
  • さば水煮缶…1缶(約190g)
  • ミニトマト…10個
  • 煮汁
  •  ・おろしにんにく…2片強分(小さじ2)
  •  ・しょうゆ、オリーブ油…各小さじ1
  •  ・こしょう…少々
  •  ・水…1/4カップ
■「水菜のベーコンあえうどん」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主食】None
 ベーコン…4枚(約80g)
 水菜…120g
 冷凍うどん…2玉
 バター…10g
 しょうゆ…大さじ1

【副菜】None
 さば水煮缶…1缶(約190g)
 ミニトマト…10個
 煮汁
  ・おろしにんにく…2片強分(小さじ2)
  ・しょうゆ、オリーブ油…各小さじ1
  ・こしょう…少々
  ・水…1/4カップ

水菜のベーコンあえうどん
の作り方

材料(2人分)
  • ベーコン…4枚(約80g)
  • 水菜…120g
  • 冷凍うどん…2玉
  • バター…10g
  • しょうゆ…大さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

さば缶のアクアパッツァ風
の作り方

材料(2人分)
  • さば水煮缶…1缶(約190g)
  • ミニトマト…10個
  • 煮汁
  •  ・おろしにんにく…2片強分(小さじ2)
  •  ・しょうゆ、オリーブ油…各小さじ1
  •  ・こしょう…少々
  •  ・水…1/4カップ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
小田真規子
小田真規子
小田真規子(おだまきこ)
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。

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