「アクアパッツァ」の献立
献立の材料（２人分）
主食
しめじとベーコンのピラフ風
- ベーコン 2枚(約30g)
- しめじ 1パック(約100g)
- 玉ねぎ 1/2個
- 温かいご飯 300g
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 少々
副菜
アクアパッツァ
- 鯛 2切れ(約200g)
- あさり(砂抜き) 200g
- 万能ねぎ 2/3束
- ミニトマト 10個
- おろしにんにく 1/2片強分(小さじ1/2)
- 酒 大さじ2
- オリーブ油 大さじ1
- 塩、粗びき黒こしょう
主食
副菜
しめじとベーコンのピラフ風の作り方
- 1 しめじはほぐす。玉ねぎは縦薄切りにする。ベーコンは5mm幅に切る。
- 2 耐熱ボウルに入れ、塩小さじ1/2をふり、ラップをかけずに、電子レンジで約5分加熱する。温かいご飯を加えてざっくり混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。こしょう少々を加え、混ぜ合わせる。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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上島亜紀
料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
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