「厚揚げと小松菜のみそそぼろ炒め」の献立

「厚揚げと小松菜のみそそぼろ炒め」の献立

まずサラダを作り、ホイル焼きに着手。焼く間に、メインを完成させましょう。

  • イベント・季節:
  • レシピ作成・調理:
    吉田愛

献立の材料(2人分)

主菜 厚揚げと小松菜のみそそぼろ炒め
副菜 エリンギのホイル焼き
副菜 レタスとアボカドののりサラダ
主菜 副菜 副菜

厚揚げと小松菜のみそそぼろ炒めの作り方

  • 1 小松菜は4cm長さに切る。厚揚げは横半分に切って縦1cm幅に切る。
  • 2 フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱しておろししょうが2/5かけ分(小さじ1)、豚ひき肉を入れ、肉の色が変わるまで炒める。1を加えて炒め合わせ、小松菜がしんなりとしたら合わせ調味料を加えてからめる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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上島亜紀

料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。

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