まず、かぼちゃをレンジで加熱。梅きんぴらを作り、メインをレンジ加熱しながらたれを作り、スープを煮ます。
「豚肉と白菜のレンジ蒸し」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
豚肉と白菜のレンジ蒸し
- 豚バラしゃぶしゃぶ用肉 200g
- 白菜(外側) 300g
- おろしにんにく 1/2片分(小さじ1/2弱)
- おろししょうが 1/2かけ分(小さじ1強)
- しょうゆ 大さじ1
- 酢、ごま油 各小さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- 塩
副菜
かぶの葉の梅きんぴら
- かぶの葉 3個分
- にんじん 1/4本(約40g)
- 梅干し(塩分15％) 1個
- 砂糖、しょうゆ 各小さじ1
- サラダ油 小さじ2
- 白いりごま 少々
汁もの
かぼちゃのポタージュ
- かぼちゃ 200g
- 牛乳 1と1/2カップ
- 砂糖、塩 各小さじ1/4
- 粗びき黒こしょう 少々
主菜
副菜
汁もの
豚肉と白菜のレンジ蒸しの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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髙山かづえ
料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました！」と言われることが一番嬉しい。
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