「豚肉のフライパン蒸し」の献立
ナムルから作り、もみ込んだところでメインを作ります。蒸し煮の間にたれを作り、器にナムルを盛って。
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-
- 澤木央子
献立の材料（２人分）
- 主菜 豚肉のフライパン蒸し
-
- 豚こま切れ肉…150g
- ちくわ…2本(約70g)
- ブロッコリー…1/2個(約150g)
- しいたけ…3枚
- 酒…大さじ1
- ごまみそだれ
- ・おろししょうが…1/5かけ分〈小さじ1/2〉
- ・白すりごま…大さじ1
- ・みそ…大さじ1と1/2
- ・砂糖…大さじ1/2
- ・水…大さじ2
- 副菜 大根ときゅうりのナムル
-
- カットわかめ…小さじ1
- 大根(上の部分)…150g
- きゅうり…1/2本
- ごま油…大さじ1
- 塩…小さじ1/4
■「豚肉のフライパン蒸し」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
豚こま切れ肉…150g
ちくわ…2本(約70g)
ブロッコリー…1/2個(約150g)
しいたけ…3枚
酒…大さじ1
ごまみそだれ
・おろししょうが…1/5かけ分〈小さじ1/2〉
・白すりごま…大さじ1
・みそ…大さじ1と1/2
・砂糖…大さじ1/2
・水…大さじ2
【副菜】None
カットわかめ…小さじ1
大根(上の部分)…150g
きゅうり…1/2本
ごま油…大さじ1
塩…小さじ1/4
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
豚こま切れ肉…150g
ちくわ…2本(約70g)
ブロッコリー…1/2個(約150g)
しいたけ…3枚
酒…大さじ1
ごまみそだれ
・おろししょうが…1/5かけ分〈小さじ1/2〉
・白すりごま…大さじ1
・みそ…大さじ1と1/2
・砂糖…大さじ1/2
・水…大さじ2
【副菜】None
カットわかめ…小さじ1
大根(上の部分)…150g
きゅうり…1/2本
ごま油…大さじ1
塩…小さじ1/4
- 材料（２人分）
-
- 豚こま切れ肉…150g
- ちくわ…2本(約70g)
- ブロッコリー…1/2個(約150g)
- しいたけ…3枚
- 酒…大さじ1
- ごまみそだれ
- ・おろししょうが…1/5かけ分〈小さじ1/2〉
- ・白すりごま…大さじ1
- ・みそ…大さじ1と1/2
- ・砂糖…大さじ1/2
- ・水…大さじ2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
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- カットわかめ…小さじ1
- 大根(上の部分)…150g
- きゅうり…1/2本
- ごま油…大さじ1
- 塩…小さじ1/4
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
- 井原裕子
- 料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
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