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「チキンとキャベツのくたくた蒸し」の献立

主菜 チキンとキャベツのくたくた蒸し
副菜 豆腐と絹さやのおかか炒め
副菜 ツナじゃが

メインの鍋を火にかけ、新じゃがをレンチン。おかか炒めを作り、ツナじゃがをあえれば3品が完成！

献立の材料（2人分）

主菜 チキンとキャベツのくたくた蒸し
副菜 豆腐と絹さやのおかか炒め
副菜 ツナじゃが
主菜 副菜 副菜
チキンとキャベツのくたくた蒸し
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チキンとキャベツのくたくた蒸しの作り方

  • 1 セロリは葉を切り分け、5mm幅の斜め切りにする。葉は粗みじん切りにする。キャベツは一口大に切る。とり手羽中は塩小さじ1/4をもみ込む。
  • 2 鍋に１を合わせて入れ、酒、水各大さじ2を回しかける。ふたをして強めの中火で約2分、弱めの中火にして約10分蒸し煮にする。全体を混ぜ、塩、こしょう各少々で調味する。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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上島亜紀

料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。

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