レタスクラブ
マイページ

「豚肉とちくわの青のりフライ」の献立

主菜 豚肉とちくわの青のりフライ
副菜 アボカドのねぎ塩サラダ

サラダからとりかかり、サラダ菜とアボカドを盛ったところでメインへ。完成したら、サラダにドレッシングをかけましょう。

主菜：
肉のおかず > 豚肉 > その他 豚肉料理
主な食材：
豚ロース薄切り肉、 ちくわ、 にんじん、 青のり
ジャンル： 洋食
イベント・季節： 夏
レシピ作成・調理： 新谷友里江
撮影： 邑口京一郎

献立の材料（２人分）

主菜 豚肉とちくわの青のりフライ
  • 豚ロース薄切り肉 8枚(約160g)
  • ちくわ 3本(約60g)
  • にんじん 2/3本(約100g)
  • 塩 小さじ1/4
  • こしょう 少々
  • バッター液
  • 　・小麦粉、水 各大さじ3
  • 青のりパン粉
  • 　・パン粉 3/4カップ
  • 　・青のり 小さじ2
  • 中濃ソース 適量
  • 揚げ油
副菜 アボカドのねぎ塩サラダ
  • サラダ菜 1/2個(約40g)
  • アボカド 1/2個
  • 長ねぎ 下1/3本
  • オリーブ油 大さじ1
  • 酢 小さじ2
  • 塩 小さじ1/4
  • こしょう 少々
主菜 副菜
使い方ガイド
豚肉とちくわの青のりフライ
このレシピの作り方を見る
このレシピの材料を見る

豚肉とちくわの青のりフライの作り方

  • 1 豚肉は塩小さじ1/4、こしょう少々をふって三つ折りにする。ちくわは斜め半分に切る。にんじんは1cm厚さの輪切りにする。
  • 2 ボウルに小麦粉、水各大さじ3を混ぜてバッター液を作る。別のボウルにパン粉3/4カップ、青のり小さじ2を混ぜて青のりパン粉を作る。豚肉、ちくわにバッター液、青のりパン粉を順にまぶす。
  • 3 フライパンに揚げ油を1cm深さまで入れて170℃に熱し、ちくわ、にんじんを入れて3～4分揚げ焼きにし、取り出す。続けて豚肉を入れて3～4分揚げ焼きにする。器に盛り、中濃ソース適量を添える。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立を共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

その他 豚肉料理の献立ランキング

その他 豚肉料理の献立ランキングをもっと見る

豚ロース薄切り肉を使った献立

豚ロース薄切り肉の献立をもっと見る

新谷友里江さんの献立

新谷友里江

新谷友里江

料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。

新谷友里江さんのレシピをもっと見る

今が旬！春に食べたい献立

春の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

絹さや スナップえんどう しらす干し たこ キーウィ にんにく じゃがいも グリーンピース

食材をもっと見る

定番メニュー

ハンバーグ きゅうりの酢の物 おにぎり弁当 サンドイッチ 照り焼きチキン 鶏の唐揚げ・竜田揚げ チキンカレー ミートソーススパゲッティ

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '25 5月号

コスパ抜群！豚こまおかずを大特集！

5月号のメイン特集は「豚こまのコスパ最強おかず」。料理研究家の小林まさみさん、今井亮さんに、手軽で便利な豚こまを使って時短おかずから映えレシピまでたっぷりご考案いただきました！
その他、料理企画ではフライパン1つでパパッと作れる麺レシピなど、ごはん作りを助けるレシピが盛りだくさん。
料理特集以外にも「ものを2割減らしてすっきり!」特集や、「早めがお得なふるさと納税」など、今知りたい情報が満載。 付録は献立の悩みから解放される!と話題の「献立カレンダー」、とじ込み付録の「ちくわのおかずBOOK」もついて大充実の内容です！

レタスクラブ最新号詳細