「手羽中とれんこんの香味照り焼き」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
手羽中とれんこんの香味照り焼き
- とり手羽中(半割りにしたもの) 14本(約350g)
- れんこん 100g
- さやいんげん 50g
- 長ねぎ 下1/3本
- 片栗粉 大さじ1と1/2
- サラダ油 大さじ2
- 合わせ調味料
- ・おろしにんにく 1/2片強分〈小さじ1/2〉
- ・しょうゆ 大さじ1と1/2
- ・砂糖 大さじ1
副菜
けんちん煮
- もめん豆腐 1/3丁(約100g)
- 小松菜 1/3わ
- にんじん 1/3本(約50g)
- だし汁 1/2カップ
- しょうゆ 大さじ1/2
- 砂糖 小さじ1
主菜
副菜
手羽中とれんこんの香味照り焼きの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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近藤幸子
料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。
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