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「パリパリチキンソテー」の献立

「パリパリチキンソテー」の献立

まず、マカロニサラダを作ります。チキンソテーを焼きながら、スープを煮て3品完成！

献立の材料（2人分）

主菜 パリパリチキンソテー
副菜 ハムときゅうりのマカロニサラダ
汁もの かにかまスープ
  • かにかま 5本
  • 玉ねぎ 1/4個(約50g)
  • 洋風スープの素(顆粒) 小さじ1
  • トマトケチャップ 大さじ1
  • 塩、こしょう 各少々
主菜 副菜 汁もの
パリパリチキンソテー
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パリパリチキンソテーの作り方

  • 1 レタスは大きめにちぎる。とり肉は厚みのある部分に切り目を入れて開き、塩小さじ1/2を両面にふる。
  • 2 フライパンにオリーブ油大さじ1/2を入れて広げ、とり肉を皮目を下にして入れ、中火にかける。フライ返しで押さえながら約1分焼き、フライ返しをはずしてさらにそのまま、皮がきつね色になってカリッとするまで4～5分焼く。
  • 3 上下を返し、約2分焼いて火を通す。食べやすく切り、レタスとともに器に盛る。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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料理研究家。簡単だけど手抜きじゃない、気がきいた家庭料理が得意。好物は、揚げものなどがっつり系のおつまみおかず。

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