レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

「煮込みポークハンバーグ」の献立

主菜 煮込みポークハンバーグ
副菜 レタスとピーマンのサラダ
汁もの さつまいものクリームスープ

サラダを作ったら、スープに着手。煮る間にメインを作りましょう。

献立の材料（2人分）

主菜 煮込みポークハンバーグ
  • 豚ひき肉 250g
  • エリンギ 1パック(約100g)
  • ソース
  • 　・トマトケチャップ 大さじ3
  • 　・中濃ソース 大さじ2
  • 　・水 大さじ4
  • 小麦粉 大さじ2
  • 塩 小さじ1/4
  • こしょう 少々
  • サラダ油 小さじ1
副菜 レタスとピーマンのサラダ
  • レタス 1/2個(約150g)
  • ピーマン 1個(約30g)
  • 塩 小さじ1/3
  • 砂糖 小さじ1
  • 酢、オリーブ油 各大さじ1
  • こしょう 少々
汁もの さつまいものクリームスープ
主菜 副菜 汁もの
煮込みポークハンバーグ
このレシピの作り方を見る
このレシピの材料を見る

煮込みポークハンバーグの作り方

  • 1 エリンギは四つ割りにする。
  • 2 ボウルに豚ひき肉、小麦粉大さじ2、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れ、スプーンで約1分混ぜ、ざっと2等分する。ペーパータオルを2枚広げ、肉だねを1つずつのせて直径約12cmの円形にまとめる。
  • 3 フライパンにサラダ油小さじ1を中火で約1分熱し、２をペーパータオルが上になるように入れ、ペーパーをはずす。
  • 4 まわりにエリンギを置く。約5分焼き、上下を返してさらに約3分焼く。途中エリンギが焼けたら取り出す。
  • 5 余分な脂が出てきたら拭き取り、ソースを加え、約2分煮る。器にハンバーグを盛ってソースをかけ、エリンギを添える。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立を共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

野菜の炒め物 その他の献立ランキング

野菜の炒め物 その他の献立ランキングをもっと見る

卵を使った献立

卵の献立をもっと見る

ワタナベマキさんの献立

ワタナベマキ

ワタナベマキ

料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」（KADOKAWA）など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。

ワタナベマキさんのレシピをもっと見る

今が旬！秋に食べたい献立

秋の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

なす しらす干し 栗 たちうお ピーマン かつお さんま ズッキーニ

食材をもっと見る

定番メニュー

豚しゃぶ・冷しゃぶ 豚の生姜焼き 中華丼 オムライス（プレーン、アレンジ） フレンチトースト ロールキャベツ・ロール白菜 焼きなす 味噌汁

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36667品をご紹介！

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 9月号

夏の疲れ解消ごはん

今号の料理特集は「夏の疲れ解消ごはん」。
暑さや食欲不振、冷えなど、あらゆる夏の疲れを解消すべく、栄養満点のレシピを藤井恵さん、榎本美沙さん、香取薫さんの3名の料理家にたっぷり教わりました。
その他、鉄分たっぷり「かつおのおかず」や、体の中から整えてやせる&美肌になる「美腸栄養スープ」、かわいい&簡単な「ヨーグルトスイーツ」など、残暑に作りたくなるレシピが満載。
料理企画以外にも、夏バテを解消する入浴法や、暑い時期こそやりたい「夏から秋の小掃除カレンダー」、被災当事者に聞いた「在宅避難リアル」、パサつきやうねりなどの“夏枯れ髪”に潤いチャージ特集など、今知りたい情報が盛りだくさん!
付録は、献立の悩みから解放される!と話題の「月~金×4週分の晩ごはん 9月の平日ラク献立カレンダー」のほか、とじ込み付録に「かさ増しマジックレシピ」と「トマトのおかずBOOK」の2冊もついて大充実！
セブンネットショッピング＆セブン-イレブン限定版では、【ポケットがふんわりかわいい パンどろぼう「まずい」バッグ】の付録付きです！

レタスクラブ最新号詳細