栄養たっぷりなのに脂肪が少なめで嬉しい！ とりひき肉を使った献立まとめ
とりひき肉は、たんぱく質とビタミンAを含み、脂肪は少なめ。ひき肉を使った料理は、ハンバーグだねの配合を覚えれば、ミートボールやミートローフなどに応用がきくので、活用したいものです。
- ※ごはん（白米）1杯218kcalと想定/ 献立監修：牧野 直子(スタジオ食)
「とりひきシューマイ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
水菜のきのこドレサラダ
または
えのきの梅ザーサイあえ
汁物
なすとミニトマトのスープ
または
かぶとねぎのスープ
570-612kcal(ごはん込み)
「かぶのそぼろ煮」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
揚げごぼうの粉ざんしょう添え
または
里いものみそマヨあえ
汁物
絹さやと豆腐のすまし汁
または
ほうれん草のけんちん汁
575-603kcal(ごはん込み)
「とろろの落とし焼き」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
柿のおろしあえ
または
ミニトマトのカレー風味ごまあえ
汁物
エリンギの簡単スープ
または
えのきとクレソンの和スープ
656-667kcal(ごはん込み)
「かぼちゃのそぼろあんかけ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
にらのきつね巻き
または
お刺し身サラダ
汁物
炒めなすのみそ汁
または
のりのごまみそ汁
574-590kcal(ごはん込み)
「とりひきともやしの大判焼き」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
蒸しなすの薬味だれ
または
たたきごぼうのごま酢あえ
汁物
かぶのみぞれスープ
または
もずくとえのきのスープ
587-598kcal(ごはん込み)
「ヤンニョンとりつくね」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
かぶのカレーマリネ
または
ひらひらにんじんの粒マスタードあえ
汁物
キャベツとコーンのスープ
または
チンゲン菜とはるさめのピリ辛スープ
559-621kcal(ごはん込み)
「塩かしわご飯」の太らない献立
主食
副菜
or
汁物
or
副菜
レタスのからしポン酢サラダ
または
パプリカとクレソンのしそ風味あえ
汁物
たらこと豆腐のスープ
または
きのこたっぷりかきたま汁
559-562kcal
-
1
「やわらかポークのガーリックステーキ」の献立
サラダを作って汁ものの野菜を切り、メインに着手。豚肉を焼き始めたら、汁ものの鍋を火にかけ、メインを完成させて。
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2
「えのきつくねの大根はさみ蒸し煮」の献立
メインから作り始めて。15分蒸し煮にする間に、サブおかずを余裕で作れます。
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3
「なすトマソースのチーズハンバーグ」の献立
スープからスタート。煮始めたら、メインを作って完成させてから、スープに牛乳を加えて仕上げましょう
-
4
「牛肉の回鍋肉（ホイコーロー）風炒め」の献立
おろした長いもと塩昆布を混ぜたら、メインの下ごしらえをして、スープを作って。メインに戻って仕上げ、やっこを盛りつけます。
-
5
「さばの揚げ焼き 香味酢漬け」の献立
メインのさばを揚げ焼きにする間に、ナムルの野菜を切ってレンジ加熱をスタート。メインに戻って味をなじませ、ナムルを仕上げましょう。
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