栄養たっぷりなのに脂肪が少なめで嬉しい！ とりひき肉を使った献立まとめ
とりひき肉は、たんぱく質とビタミンAを含み、脂肪は少なめ。ひき肉を使った料理は、ハンバーグだねの配合を覚えれば、ミートボールやミートローフなどに応用がきくので、活用したいものです。
- ※ごはん（白米）1杯218kcalと想定/ 献立監修：牧野 直子(スタジオ食)
「とりひきシューマイ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
水菜のきのこドレサラダ
または
えのきの梅ザーサイあえ
汁物
なすとミニトマトのスープ
または
かぶとねぎのスープ
570-612kcal(ごはん込み)
「かぶのそぼろ煮」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
揚げごぼうの粉ざんしょう添え
または
里いものみそマヨあえ
汁物
絹さやと豆腐のすまし汁
または
ほうれん草のけんちん汁
575-603kcal(ごはん込み)
「とろろの落とし焼き」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
柿のおろしあえ
または
ミニトマトのカレー風味ごまあえ
汁物
エリンギの簡単スープ
または
えのきとクレソンの和スープ
656-667kcal(ごはん込み)
「かぼちゃのそぼろあんかけ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
にらのきつね巻き
または
お刺し身サラダ
汁物
炒めなすのみそ汁
または
のりのごまみそ汁
574-590kcal(ごはん込み)
「とりひきともやしの大判焼き」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
蒸しなすの薬味だれ
または
たたきごぼうのごま酢あえ
汁物
かぶのみぞれスープ
または
もずくとえのきのスープ
587-598kcal(ごはん込み)
「ヤンニョンとりつくね」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
かぶのカレーマリネ
または
ひらひらにんじんの粒マスタードあえ
汁物
キャベツとコーンのスープ
または
チンゲン菜とはるさめのピリ辛スープ
559-621kcal(ごはん込み)
「塩かしわご飯」の太らない献立
主食
副菜
or
汁物
or
副菜
レタスのからしポン酢サラダ
または
パプリカとクレソンのしそ風味あえ
汁物
たらこと豆腐のスープ
または
きのこたっぷりかきたま汁
559-562kcal
-
1
「ぶりの竜田揚げ」の献立
白菜とにんじんを切って塩を混ぜ、ぶりに下味をつけます。続けて、ピーナッツあえ、塩昆布漬けを仕上げ、揚げものは最後にしてあつあつを。
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2
「とり肉の山賊焼き」の献立
副菜をレンジにかけ、残り2品の下ごしらえを。みそ汁を煮始めたら副菜を仕上げ、主菜は最後に作りましょう。
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3
「簡単オムライス」の献立
ほうれん草をゆでて、スープの野菜を切ります。次にケチャップライスを作って、スープを煮始めて。卵を炒めて盛ったら、スープを仕上げましょう。
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4
「牛肉と豆腐のすき煮」の献立
もやしをレンジにかけたら、みそ汁、主菜の食材を切りましょう。赤じそあえを仕上げ、主菜を煮る間にみそ汁を作って完成。
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5
「ブロッコリーの豚肉巻き」の献立
主菜と副菜の下ごしらえをして主菜を焼き始めましょう。肉巻きの上下を返したら、副菜を炒め始めて。