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「蒸しキャベツの肉みそがけ」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

蒸しキャベツの肉みそがけ

  • 副菜

    せん切りポテトのさっぱりあえ
    絹さやぎっしり卵焼き

  • 汁もの

    具だくさんみそ汁
    ミニトマトとねぎのスープ

  • 主菜

    蒸しキャベツの肉みそがけ

    266kcal

合計

484kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 蒸しキャベツの肉みそがけ
  • 豚ひき肉 100g
  • キャベツ 1/2個
  • 生しいたけ ２枚
  • にんにくのみじん切り 小さじ１
  • 長ねぎのみじん切り 1/4本分
  • 合わせ調味料(酒、みりん各大さじ１、みそ大さじ１弱、砂糖小さじ１)
  • 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1/2＋水小さじ1/2)
  • ・塩、サラダ油
主菜 副菜 汁もの
蒸しキャベツの肉みそがけ
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蒸しキャベツの肉みそがけの作り方

  • 1 キャベツは一口大のざく切りにしてフライパンに入れ、水大さじ２、塩少々、油小さじ１を回しかけてふたをし、キャベツがやわらかくなるまで４〜５分蒸し焼きにし、水をきって皿に盛る。
  • 2 しいたけは石づきを除いてみじん切りにする。フライパンに油大さじ1/2を熱してにんにく、ひき肉、ねぎ、しいたけの順に加えて炒める。ひき肉がポロポロになったら、合わせ調味料を水1/4カップで溶いて加え、軽く煮詰めて水溶き片栗粉でとろみをつける。
  • 3 １のキャベツに２の肉みそをかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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