「まぐろとれんこんのごまみそ煮」の太らない献立

主菜
まぐろとれんこんのごまみそ煮 254kcal
副菜
さつまいもとにんじんの炒めもの 149kcal
温野菜のピクルスサラダ 115kcal
汁もの
にらと豆腐のスープ 69kcal
とろろのすり流し汁【by 伊藤朗子さん】 22kcal
合計
609-690kcal(ごはん込み)

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ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 岡本真直

献立の材料(2人分)

主菜 まぐろとれんこんのごまみそ煮
  • まぐろの刺し身(さく)…200g
  • れんこん…200g(約1節)
  • 長ねぎ(白い部分)…5cm
  • だし汁…1カップ
  • しょうがのせん切り…1かけ
  • 絹さや…8枚
  • すりごま(黒)…10g(大さじ1 1/2)
  • ・酒、砂糖、酢、みそ、みりん
副菜 さつまいもとにんじんの炒めもの
副菜 温野菜のピクルスサラダ
  • ブロッコリーカリフラワー…各1/4個
  • ドレッシング(ミックスピクルス[またはきゅうりのピクルス]のみじん切り大さじ1、ピクルス漬けの汁大さじ1、オリーブ油大さじ2、塩、粗びき黒こしょう各少々)
  • ・塩
汁物 にらと豆腐のスープ
  • もめん豆腐…1/2丁
  • にら…1/2わ
  • 合わせ調味料
  •  ・酢…大さじ1
  •  ・豆板醤(トウバンジャン)、しょうゆ…各小さじ1/2〜1
  •  ・塩…小さじ1/4
  • 中華スープ(とりガラスープの素小さじ1/2〜1+湯)…3カップ
  • ・ごま油
汁物 とろろのすり流し汁【by 伊藤朗子さん】
  • 長いも…50〜100g
  • 万能ねぎの小口切り…少々
  • スープ
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1/2
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・オイスターソース、しょうゆ…各小さじ1/2
  •  ・こしょう…少々
■「まぐろとれんこんのごまみそ煮」の太らない献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】まぐろとれんこんのごまみそ煮
 まぐろの刺し身(さく)…200g
 れんこん…200g(約1節)
 長ねぎ(白い部分)…5cm
 だし汁…1カップ
 しょうがのせん切り…1かけ
 絹さや…8枚
 すりごま(黒)…10g(大さじ1 1/2)
 ・酒、砂糖、酢、みそ、みりん

■「まぐろとれんこんのごまみそ煮」の太らない献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】まぐろとれんこんのごまみそ煮
 まぐろの刺し身(さく)…200g
 れんこん…200g(約1節)
 長ねぎ(白い部分)…5cm
 だし汁…1カップ
 しょうがのせん切り…1かけ
 絹さや…8枚
 すりごま(黒)…10g(大さじ1 1/2)
 ・酒、砂糖、酢、みそ、みりん

【副菜】さつまいもとにんじんの炒めもの
 さつまいも…1本(150g)
 にんじん…1/3本
 バター…大さじ1
 ・塩、こしょう

【副菜】温野菜のピクルスサラダ
 ブロッコリー、カリフラワー…各1/4個
 ドレッシング(ミックスピクルス[またはきゅうりのピクルス]のみじん切り大さじ1、ピクルス漬けの汁大さじ1、オリーブ油大さじ2、塩、粗びき黒こしょう各少々)
 ・塩


【汁物】にらと豆腐のスープ
 もめん豆腐…1/2丁
 にら…1/2わ
 合わせ調味料
  ・酢…大さじ1
  ・豆板醤(トウバンジャン)、しょうゆ…各小さじ1/2〜1
  ・塩…小さじ1/4
 中華スープ(とりガラスープの素小さじ1/2〜1+湯)…3カップ
 ・ごま油



【汁物】とろろのすり流し汁【by 伊藤朗子さん】
 長いも…50〜100g
 万能ねぎの小口切り…少々
 スープ
  ・とりガラスープの素…小さじ1/2
  ・酒…大さじ1
  ・オイスターソース、しょうゆ…各小さじ1/2
  ・こしょう…少々

まぐろとれんこんのごまみそ煮
の作り方

材料(2人分)
  • まぐろの刺し身(さく)…200g
  • れんこん…200g(約1節)
  • 長ねぎ(白い部分)…5cm
  • だし汁…1カップ
  • しょうがのせん切り…1かけ
  • 絹さや…8枚
  • すりごま(黒)…10g(大さじ1 1/2)
  • ・酒、砂糖、酢、みそ、みりん

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

さつまいもとにんじんの炒めもの
の作り方

材料(2人分)
  • さつまいも…1本(150g)
  • にんじん…1/3本
  • バター…大さじ1
  • ・塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

温野菜のピクルスサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • ブロッコリー、カリフラワー…各1/4個
  • ドレッシング(ミックスピクルス[またはきゅうりのピクルス]のみじん切り大さじ1、ピクルス漬けの汁大さじ1、オリーブ油大さじ2、塩、粗びき黒こしょう各少々)
  • ・塩

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

にらと豆腐のスープ
の作り方

材料(2〜3人分)
  • もめん豆腐…1/2丁
  • にら…1/2わ
  • 合わせ調味料
  •  ・酢…大さじ1
  •  ・豆板醤(トウバンジャン)、しょうゆ…各小さじ1/2〜1
  •  ・塩…小さじ1/4
  • 中華スープ(とりガラスープの素小さじ1/2〜1+湯)…3カップ
  • ・ごま油

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

とろろのすり流し汁【by 伊藤朗子さん】
の作り方

材料(2人分)
  • 長いも…50〜100g
  • 万能ねぎの小口切り…少々
  • スープ
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1/2
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・オイスターソース、しょうゆ…各小さじ1/2
  •  ・こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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