「たらとカリフラワーのカレー煮」の太らない献立

主菜
たらとカリフラワーのカレー煮 191kcal
副菜
にんじんのクリチサラダ 104kcal
ラーパーツァイ 113kcal
汁もの
ブロッコリーのポタージュ 90kcal
大根スープ 73kcal
合計
586-612kcal(ごはん込み)

ピリリとしたカレーが香りよい

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 砂川千恵子

献立の材料(2人分)

主菜 たらとカリフラワーのカレー煮
  • 生だら…2切れ
  • カリフラワー…大1/2個
  • 煮汁(だし汁2カップ、酒、みりん各大さじ1、しょうゆ小さじ2、塩少々)
  • 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1+水大さじ1)
  • ・塩、カレー粉
副菜 にんじんのクリチサラダ
  • クリームチーズ…50g
  • にんじん…1/2本
  • レモン汁…小さじ1
  • ・塩、粗びき黒こしょう
副菜 ラーパーツァイ
汁物 ブロッコリーのポタージュ
  • ブロッコリー…1/2個
  • オリーブ油…小さじ2
  • にんにくのみじん切り…少々
  • 玉ねぎのみじん切り…1/2個分
  • 水…1 1/2〜2カップ
  • 顆粒スープの素…小さじ1/2
  • 塩、こしょう…各適宜
  • 生クリーム…少々
汁物 大根スープ
  • 大根…300g
  • 大根の葉…50g
  • 顆粒スープの素…小さじ1/2
  • ・バター、塩
■「たらとカリフラワーのカレー煮」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】たらとカリフラワーのカレー煮
 生だら…2切れ
 カリフラワー…大1/2個
 煮汁(だし汁2カップ、酒、みりん各大さじ1、しょうゆ小さじ2、塩少々)
 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1+水大さじ1)
 ・塩、カレー粉

■「たらとカリフラワーのカレー煮」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】たらとカリフラワーのカレー煮
 生だら…2切れ
 カリフラワー…大1/2個
 煮汁(だし汁2カップ、酒、みりん各大さじ1、しょうゆ小さじ2、塩少々)
 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1+水大さじ1)
 ・塩、カレー粉

【副菜】にんじんのクリチサラダ
 クリームチーズ…50g
 にんじん…1/2本
 レモン汁…小さじ1
 ・塩、粗びき黒こしょう

【副菜】ラーパーツァイ
 白菜の軸の部分…200g
 しょうがのせん切り…1かけ分
 赤とうがらし…1本
 ・塩、砂糖、酢、ごま油


【汁物】ブロッコリーのポタージュ
 ブロッコリー…1/2個
 オリーブ油…小さじ2
 にんにくのみじん切り…少々
 玉ねぎのみじん切り…1/2個分
 水…1 1/2〜2カップ
 顆粒スープの素…小さじ1/2
 塩、こしょう…各適宜
 生クリーム…少々



【汁物】大根スープ
 大根…300g
 大根の葉…50g
 顆粒スープの素…小さじ1/2
 ・バター、塩

たらとカリフラワーのカレー煮
の作り方

材料(2人分)
  • 生だら…2切れ
  • カリフラワー…大1/2個
  • 煮汁(だし汁2カップ、酒、みりん各大さじ1、しょうゆ小さじ2、塩少々)
  • 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1+水大さじ1)
  • ・塩、カレー粉

※副菜を選んでください。

にんじんのクリチサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • クリームチーズ…50g
  • にんじん…1/2本
  • レモン汁…小さじ1
  • ・塩、粗びき黒こしょう

ラーパーツァイ
の作り方

材料(2人分)
  • 白菜の軸の部分…200g
  • しょうがのせん切り…1かけ分
  • 赤とうがらし…1本
  • ・塩、砂糖、酢、ごま油

※汁ものを選んでください。

ブロッコリーのポタージュ
の作り方

材料(2人分)
  • ブロッコリー…1/2個
  • オリーブ油…小さじ2
  • にんにくのみじん切り…少々
  • 玉ねぎのみじん切り…1/2個分
  • 水…1 1/2〜2カップ
  • 顆粒スープの素…小さじ1/2
  • 塩、こしょう…各適宜
  • 生クリーム…少々

大根スープ
の作り方

材料(2人分)
  • 大根…300g
  • 大根の葉…50g
  • 顆粒スープの素…小さじ1/2
  • ・バター、塩

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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