「なすとひき肉のねばねば炒め」の太らない献立

主菜
なすとひき肉のねばねば炒め 305kcal
副菜
ゆでごぼうのヨーグルトサラダ 62kcal
菜の花のごまみそあえ 64kcal
汁もの
刻みわかめとオクラの梅スープ 10kcal
絹さやと新ごぼうのすまし汁 28kcal
合計
595-615kcal(ごはん込み)

ひきわり納豆がかさ増しにも!

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 竹内章雄

献立の材料(2人分)

主菜 なすとひき肉のねばねば炒め
  • 合いびき肉…約150g
  • ひきわり納豆…2パック(約80g)
  • なす…2個
  • ピーマン…3個
  • 合わせ調味料
  •  ・中濃ソース、酒…各大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1
  • ・サラダ油
副菜 ゆでごぼうのヨーグルトサラダ
  • ごぼう…80g
  • きゅうり…1/2本
  • あえごろも
  •  ・プレーンヨーグルト…大さじ1
  •  ・オリーブ油…大さじ1/2
  •  ・塩…少々
  • ・七味とうがらし
副菜 菜の花のごまみそあえ
  • 菜の花…小1束
  • にんじん(細いところ)…5cm
  • ごまみそ
  •  ・みりん…小さじ2
  •  ・練りごま…小さじ1
  •  ・みそ…小さじ1
  • ・酒、塩
汁物 刻みわかめとオクラの梅スープ
  • わかめ(もどしたもの)…20g
  • オクラ…4本
  • 梅干し…1個
  • 塩…小さじ1/4
汁物 絹さやと新ごぼうのすまし汁
  • 新ごぼう…15cm
  • 絹さや…40g
  • だし汁…2カップ
  • ・酒、しょうゆ、塩
■「なすとひき肉のねばねば炒め」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】なすとひき肉のねばねば炒め
 合いびき肉…約150g
 ひきわり納豆…2パック(約80g)
 なす…2個
 ピーマン…3個
 合わせ調味料
  ・中濃ソース、酒…各大さじ1
  ・しょうゆ…小さじ1
 ・サラダ油

■「なすとひき肉のねばねば炒め」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】なすとひき肉のねばねば炒め
 合いびき肉…約150g
 ひきわり納豆…2パック(約80g)
 なす…2個
 ピーマン…3個
 合わせ調味料
  ・中濃ソース、酒…各大さじ1
  ・しょうゆ…小さじ1
 ・サラダ油

【副菜】ゆでごぼうのヨーグルトサラダ
 ごぼう…80g
 きゅうり…1/2本
 あえごろも
  ・プレーンヨーグルト…大さじ1
  ・オリーブ油…大さじ1/2
  ・塩…少々
 ・七味とうがらし

【副菜】菜の花のごまみそあえ
 菜の花…小1束
 にんじん(細いところ)…5cm
 ごまみそ
  ・みりん…小さじ2
  ・練りごま…小さじ1
  ・みそ…小さじ1
 ・酒、塩


【汁物】刻みわかめとオクラの梅スープ
 わかめ(もどしたもの)…20g
 オクラ…4本
 梅干し…1個
 塩…小さじ1/4



【汁物】絹さやと新ごぼうのすまし汁
 新ごぼう…15cm
 絹さや…40g
 だし汁…2カップ
 ・酒、しょうゆ、塩

なすとひき肉のねばねば炒め
の作り方

材料(2人分)
  • 合いびき肉…約150g
  • ひきわり納豆…2パック(約80g)
  • なす…2個
  • ピーマン…3個
  • 合わせ調味料
  •  ・中濃ソース、酒…各大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1
  • ・サラダ油

※副菜を選んでください。

ゆでごぼうのヨーグルトサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • ごぼう…80g
  • きゅうり…1/2本
  • あえごろも
  •  ・プレーンヨーグルト…大さじ1
  •  ・オリーブ油…大さじ1/2
  •  ・塩…少々
  • ・七味とうがらし

菜の花のごまみそあえ
の作り方

材料(2人分)
  • 菜の花…小1束
  • にんじん(細いところ)…5cm
  • ごまみそ
  •  ・みりん…小さじ2
  •  ・練りごま…小さじ1
  •  ・みそ…小さじ1
  • ・酒、塩

※汁ものを選んでください。

刻みわかめとオクラの梅スープ
の作り方

材料(2人分)
  • わかめ(もどしたもの)…20g
  • オクラ…4本
  • 梅干し…1個
  • 塩…小さじ1/4

絹さやと新ごぼうのすまし汁
の作り方

材料(2人分)
  • 新ごぼう…15cm
  • 絹さや…40g
  • だし汁…2カップ
  • ・酒、しょうゆ、塩

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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