「とうがんとソーセージの蒸し煮」の太らない献立
献立の材料（２人分）
主菜
主菜
- とうがん 500g
- ソーセージ(長いもの) ４本
- 固形スープの素(チキン) １個
- 白ワインまたは酒 1/2カップ
- ローリエ １枚
- 粒マスタード 適宜
- (あれば)チャービル 適宜
- ・塩、こしょう
主菜
副菜
汁もの
とうがんとソーセージの蒸し煮の作り方
- 1 とうがんはわたを除いて５〜６cm角くらいに切り、皮をむく。ソーセージは斜めに４〜５本切り目を入れる。固形スープの素は湯２カップで溶かしてスープにする。
- 2 鍋に１を入れ、白ワイン、ローリエを入れて火にかける。落としぶたをし、とうがんがやわらかくなるまで20分煮て塩、こしょう各少々で調味する。
- 3 皿に盛って粒マスタードをのせ、チャービルを飾る。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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