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献立
太らない献立
「とうがんとソーセージの蒸し煮」の太らない献立

「とうがんとソーセージの蒸し煮」の太らない献立

主菜

副菜

汁物

主菜: とうがんとソーセージの蒸し煮 183kcal

副菜: もやしと青じそのサラダ 23kcal; 焼きアスパラのサラダ 48kcal

汁もの: ブロッコリーとチーズのポタージュ 148kcal; にんじんのポタージュ 127kcal

合計: 551-597kcal（ごはん込み）

みずみずしいままやわらかく煮込んで

材料
コピー

ジャンル：

洋食

レシピ作成・調理：

祐成二葉

撮影：

福岡拓

献立の材料（２人分）

主菜とうがんとソーセージの蒸し煮

とうがん…500g
ソーセージ(長いもの)…４本
固形スープの素(チキン)…１個
白ワインまたは酒…1/2カップ
ローリエ…１枚
粒マスタード…適宜
(あれば)チャービル…適宜
・塩、こしょう

副菜もやしと青じそのサラダ

もやし…1/2袋
ミニトマト…２個
レモン汁…小さじ２
ごま油…小さじ1/2
塩…少々
青じそ…２枚

副菜焼きアスパラのサラダ

グリーンアスパラガス…４本
レモン汁…小さじ２
・塩、こしょう、オリーブ油

汁物ブロッコリーとチーズのポタージュ

ブロッコリー…1/3個(約100g)
じゃがいも…１個
玉ねぎのみじん切り…1/4個分
クリームチーズ…30g
顆粒スープの素…小さじ1/2
白ワイン…大さじ２
・オリーブ油、塩、こしょう、粗びき黒こしょう

汁物にんじんのポタージュ

にんじん…１本
赤パプリカ…1/2個
バター…大さじ２
玉ねぎの薄切り…1/2個分
固形スープの素(チキン)…1/2個
湯…２カップ
ご飯…1/4カップ
塩…小さじ0.5〜1
こしょう…少々
牛乳…1〜1　1/2カップ
生クリーム…少々

■「とうがんとソーセージの蒸し煮」の献立
献立の材料（２人分）

・食材一覧
【主菜】とうがんとソーセージの蒸し煮
　とうがん…500g
　ソーセージ(長いもの)…４本
　固形スープの素(チキン)…１個
　白ワインまたは酒…1/2カップ
　ローリエ…１枚
　粒マスタード…適宜
　(あれば)チャービル…適宜
　・塩、こしょう

■「とうがんとソーセージの蒸し煮」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】とうがんとソーセージの蒸し煮
　とうがん…500g
　ソーセージ(長いもの)…４本
　固形スープの素(チキン)…１個
　白ワインまたは酒…1/2カップ
　ローリエ…１枚
　粒マスタード…適宜
　(あれば)チャービル…適宜
　・塩、こしょう

【副菜】もやしと青じそのサラダ
　もやし…1/2袋
　ミニトマト…２個
　レモン汁…小さじ２
　ごま油…小さじ1/2
　塩…少々
　青じそ…２枚

【副菜】焼きアスパラのサラダ
　グリーンアスパラガス…４本
　レモン汁…小さじ２
　・塩、こしょう、オリーブ油

【汁物】ブロッコリーとチーズのポタージュ
　ブロッコリー…1/3個(約100g)
　じゃがいも…１個
　玉ねぎのみじん切り…1/4個分
　クリームチーズ…30g
　顆粒スープの素…小さじ1/2
　白ワイン…大さじ２
　・オリーブ油、塩、こしょう、粗びき黒こしょう

【汁物】にんじんのポタージュ
　にんじん…１本
　赤パプリカ…1/2個
　バター…大さじ２
　玉ねぎの薄切り…1/2個分
　固形スープの素(チキン)…1/2個
　湯…２カップ
　ご飯…1/4カップ
　塩…小さじ0.5〜1
　こしょう…少々
　牛乳…1〜1　1/2カップ
　生クリーム…少々