「和風ミートローフ(1)」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み567-617kcal
主菜
和風ミートローフ(1) 270kcal
副菜
ゆでなすの七味マヨネーズあえ 61kcal
れんこんのゆずこしょうサラダ 98kcal
汁もの
とろろ昆布と長いもの即席汁 31kcal
なめこのおろし汁 18kcal

ごまの風味がこうばしい

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜和風ミートローフ(1)

たね

しっとりうの花(5~6人分・約4カップ・800g分)…100g

 ・おから…200g

 ・長ねぎ…1本

 ・にんじん…大1/2本

 ・しいたけ…6枚

 ・ごぼう…1/3本(約100g)

 ・煮汁

  ・だし汁…2カップ

  ・砂糖…大さじ3 1/2

  ・しょうゆ…大さじ3

  ・塩…小さじ1/3

 ・サラダ油

とりひき肉…200g

溶き卵…1/2個分

パン粉…大さじ5

みそ…大さじ1/2

白いりごま…少々

・サラダ油

副菜

なす…2個

七味マヨネーズ(マヨネーズ大さじ1、しょうゆ小さじ1/2、七味とうがらし少々)

・塩

れんこん…小1節(約150g)

万能ねぎの小口切り…2本分

ドレッシング

 ・ゆずこしょう…小さじ1/3

 ・ごま油…大さじ1

 ・塩…少々

汁もの

長いも…3cm(約60g)

万能ねぎの小口切り…適宜

とろろ昆布…4g

白いりごま…小さじ1/2

・しょうゆ

なめこ…1/2袋

大根…100g

だし汁…1 1/2カップ

水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1+水小さじ2)

長ねぎの小口切り…5cm分

・酒、しょうゆ、塩

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■「和風ミートローフ(1)」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】和風ミートローフ(1)
 たね
 しっとりうの花(5~6人分・約4カップ・800g分)…100g
  ・おから…200g
  ・長ねぎ…1本
  ・にんじん…大1/2本
  ・しいたけ…6枚
  ・ごぼう…1/3本(約100g)
  ・煮汁
   ・だし汁…2カップ
   ・砂糖…大さじ3 1/2
   ・しょうゆ…大さじ3
   ・塩…小さじ1/3
  ・サラダ油
 とりひき肉…200g
 溶き卵…1/2個分
 パン粉…大さじ5
 みそ…大さじ1/2
 白いりごま…少々
 ・サラダ油

カロリー:ごはん込みkcal

和風ミートローフ(1)
材料 (2人分)
  • たね
  •   ・しょうゆ…大さじ3
  • しっとりうの花(5~6人分・約4カップ・800g分)…100g
  •   ・塩…小さじ1/3
  •  ・おから…200g
  •  ・サラダ油
  •  ・長ねぎ…1本
  • とりひき肉…200g
  •  ・にんじん…大1/2本
  • 溶き卵…1/2個分
  •  ・しいたけ…6枚
  • パン粉…大さじ5
  •  ・ごぼう…1/3本(約100g)
  • みそ…大さじ1/2
  •  ・煮汁
  • 白いりごま…少々
  •   ・だし汁…2カップ
  • ・サラダ油
  •   ・砂糖…大さじ3 1/2

    和風ミートローフ(1)の下ごしらえ

  1. 和風ミートローフ(1)の作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※副菜を選んでください。

ゆでなすの七味マヨネーズあえ れんこんのゆずこしょうサラダ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • なす…2個
  • ・塩
  • 七味マヨネーズ(マヨネーズ大さじ1、しょうゆ小さじ1/2、七味とうがらし少々)
材料 (2人分)
  • れんこん…小1節(約150g)
  •  ・ゆずこしょう…小さじ1/3
  • 万能ねぎの小口切り…2本分
  •  ・ごま油…大さじ1
  • ドレッシング
  •  ・塩…少々

    ゆでなすの七味マヨネーズあえの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    れんこんのゆずこしょうサラダの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※汁ものを選んでください。

とろろ昆布と長いもの即席汁 なめこのおろし汁

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • 長いも…3cm(約60g)
  • 白いりごま…小さじ1/2
  • 万能ねぎの小口切り…適宜
  • ・しょうゆ
  • とろろ昆布…4g
材料 (2人分)
  • なめこ…1/2袋
  • 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1+水小さじ2)
  • 大根…100g
  • 長ねぎの小口切り…5cm分
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・酒、しょうゆ、塩

    とろろ昆布と長いもの即席汁の作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    なめこのおろし汁の作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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