「さばとごぼうの韓国煮」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

さばとごぼうの韓国煮
  • 副菜

    いんげんのゆずこしょうマヨ
    大根とえのきの甘酢漬け
  • 汁もの

    キャベツと桜えびのピリ辛スープ【by 伊藤朗子さん】
    にらともやしの中華スープ
  • 主菜

    さばとごぼうの韓国煮

    334kcal

合計

334kcal

(ごはん込み)

ジャンル: その他
レシピ作成・調理: 野口真紀
撮影: 木村拓

献立の材料(2人分)

主菜 主菜
  • さば 2切れ
  • ごぼう 小1本
  • 白すりごま 大さじ2
  • 煮汁
  •  ・おろしにんにく 大1片分
  •  ・コチュジャン、しょうゆ、みりん 各大さじ1
  •  ・砂糖 大さじ1/2
  •  ・水 大さじ2〜3
  • ・塩、ごま油
主菜 副菜 汁もの

さばとごぼうの韓国煮の作り方

  • 1 さばは塩少々をふって10分ほどおき、湯をかけて臭みを取り、ペーパータオルで水けをふき取る。ごぼうはめん棒などでたたいて食べやすい長さにする。
  • 2 厚手の鍋にさば、ごぼうを入れて煮汁を加え、ごま油大さじ1/2を回しかける。ふたをして弱火で10分ほど煮る。
  • 3 器にさば、ごぼうを盛り、煮汁にごまを混ぜてかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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