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「ふわふわ揚げ」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

ふわふわ揚げ

  • 副菜

    カリフラワーのサラダ
    ごまチョレギサラダ

  • 汁もの

    なめこのおろし汁
    かぶのみぞれスープ

  • 主菜

    ふわふわ揚げ

    168kcal

合計

386kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２〜３人分）

主菜 ふわふわ揚げ
  • 生だら ２切れ
  • 絹ごし豆腐 1/6丁
  • にんじん 1/4本
  • 玉ねぎのみじん切り 1/4個分
  • 万能ねぎの小口切り ２〜３本分
  • 青じそ ６〜７枚
  • 合わせ調味料
  • 　・おろししょうが １かけ分
  • 　・酒、砂糖、片栗粉 各大さじ１
  • 　・しょうゆ 小さじ１
  • 　・塩 小さじ1/2
  • ・揚げ油
主菜 副菜 汁もの
ふわふわ揚げ
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ふわふわ揚げの作り方

  • 1 にんじんは２cm長さの細切りにする。
  • 2 たらは皮と骨を除いて一口大に切り、冷水で洗って水けを拭く。すり鉢に入れてなめらかになるまですり混ぜ、豆腐をくずし入れ、合わせ調味料も加える。なめらかになるまで混ぜ、玉ねぎ、にんじん、万能ねぎも加えて混ぜる。
  • 3 揚げ油を中温(約170℃)に熱し、２を大きめの一口大に丸めながら、そっと落とし入れる。全体がふっくらとするまで約３分、こんがり色よく揚げて、油をきる。器に盛ってしそを添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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