「牛肉とカリフラワーのハニーマスタード」の太らない献立

主菜
牛肉とカリフラワーのハニーマスタード 353kcal
副菜
にんじんサラダ 18kcal
ほうれん草のゆずびたし 18kcal
汁もの
わかめとえのきのお吸いもの 18kcal
大根と長ねぎのスープ 14kcal
合計
603-607kcal(ごはん込み)

シンプルながら、センスの光る味つけで

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ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 貝塚隆

献立の材料(2人分)

主菜 牛肉とカリフラワーのハニーマスタード
  • 牛薄切り肉…160g
  • カリフラワー…小1/2個
  • レモン汁…小さじ1
  • はちみつ…小さじ1
  • ・塩、こしょう、粒マスタード、しょうゆ、バター
副菜 にんじんサラダ
  • にんじん…小1本
  • 玉ねぎ…1/4個
  • みかん…1個
  • パセリ…適宜
  • ・オリーブ油、塩、こしょう(あれば白)
副菜 ほうれん草のゆずびたし
汁物 わかめとえのきのお吸いもの
  • カットわかめ…小さじ2
  • えのきたけ…1/2袋(約50g)
  • 三つ葉…適量
  • 白だし…大さじ2
  • 水…2カップ
汁物 大根と長ねぎのスープ
  • 大根…3cm(約50g)
  • 長ねぎ…15cm
  • だし汁…2カップ
  • ・サラダ油、塩
■「牛肉とカリフラワーのハニーマスタード」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】牛肉とカリフラワーのハニーマスタード
 牛薄切り肉…160g
 カリフラワー…小1/2個
 レモン汁…小さじ1
 はちみつ…小さじ1
 ・塩、こしょう、粒マスタード、しょうゆ、バター

■「牛肉とカリフラワーのハニーマスタード」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】牛肉とカリフラワーのハニーマスタード
 牛薄切り肉…160g
 カリフラワー…小1/2個
 レモン汁…小さじ1
 はちみつ…小さじ1
 ・塩、こしょう、粒マスタード、しょうゆ、バター

【副菜】にんじんサラダ
 にんじん…小1本
 玉ねぎ…1/4個
 みかん…1個
 パセリ…適宜
 ・オリーブ油、塩、こしょう(あれば白)

【副菜】ほうれん草のゆずびたし
 ほうれん草…1/2わ
 ゆず…1/2個
 削りがつお…小1袋(3g)
 ・塩、しょうゆ


【汁物】わかめとえのきのお吸いもの
 カットわかめ…小さじ2
 えのきたけ…1/2袋(約50g)
 三つ葉…適量
 白だし…大さじ2
 水…2カップ



【汁物】大根と長ねぎのスープ
 大根…3cm(約50g)
 長ねぎ…15cm
 だし汁…2カップ
 ・サラダ油、塩

牛肉とカリフラワーのハニーマスタード
の作り方

材料(2人分)
  • 牛薄切り肉…160g
  • カリフラワー…小1/2個
  • レモン汁…小さじ1
  • はちみつ…小さじ1
  • ・塩、こしょう、粒マスタード、しょうゆ、バター

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

にんじんサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • にんじん…小1本
  • 玉ねぎ…1/4個
  • みかん…1個
  • パセリ…適宜
  • ・オリーブ油、塩、こしょう(あれば白)

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ほうれん草のゆずびたし
の作り方

材料(2人分)
  • ほうれん草…1/2わ
  • ゆず…1/2個
  • 削りがつお…小1袋(3g)
  • ・塩、しょうゆ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

わかめとえのきのお吸いもの
の作り方

材料(2人分)
  • カットわかめ…小さじ2
  • えのきたけ…1/2袋(約50g)
  • 三つ葉…適量
  • 白だし…大さじ2
  • 水…2カップ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

大根と長ねぎのスープ
の作り方

材料(2〜3人分)
  • 大根…3cm(約50g)
  • 長ねぎ…15cm
  • だし汁…2カップ
  • ・サラダ油、塩

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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