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「塩どりのレンジ蒸しねぎごまソース」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

塩どりのレンジ蒸しねぎごまソース

  • 副菜

    とうがんのサラダ 梅マヨ風味
    ゴーヤーの梅ところてんあえ

  • 汁もの

    しょうがとなすのみそ汁
    焼きなすのみそ汁

  • 主菜

    塩どりのレンジ蒸しねぎごまソース

    338kcal

合計

338kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： コウ静子
撮影： 石川美香

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • とりむね肉(皮なし） １枚(約250g）
  • きゅうり １本
  • レタス ２枚
  • ねぎごまソース
  • 　・長ねぎのみじん切り 10cm分
  • 　・白練りごま 大さじ２
  • 　・しょうゆ、砂糖 各小さじ１
  • ・塩、酒
主菜 副菜 汁もの
塩どりのレンジ蒸しねぎごまソース
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塩どりのレンジ蒸しねぎごまソースの作り方

  • 1 とり肉は塩小さじ1/4をすり込んで、約10分おく。きゅうりは塩少々をふって板ずりし、さっと洗って斜め薄切りにし、さらに細切りにする。レタスは５mm幅に切る。
  • 2 １のとり肉をさっと洗い、水けをきって耐熱皿に入れ、酒、水各大さじ１　1/2をかける。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約７分加熱し、そのまま約５分おく。粗熱がとれたら７〜８mm幅に切る。蒸し汁大さじ１〜２をとりおく。
  • 3 ねぎごまソースの材料をボウルに入れ、２の蒸し汁を加えてよく混ぜ合わせる。器に１のレタスときゅうりを混ぜ合わせて広げ、２のとり肉を盛りつける。ねぎごまソースをかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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