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「たらときのこのフライパン蒸し」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

たらときのこのフライパン蒸し

  • 副菜

    レタスとぶどうのヨーグルトサラダ
    ブロッコリーのカリカリパン粉かけ

  • 汁もの

    にんじんのスープ
    里いものポタージュ

  • 主菜

    たらときのこのフライパン蒸し

    142kcal

合計

142kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 金子健一(つむぎや)
撮影： 三村健二

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
主菜 副菜 汁もの
たらときのこのフライパン蒸し
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たらときのこのフライパン蒸しの作り方

  • 1 パプリカは一口大に切る。えのきたけは長さを半分に切り、まいたけとともに食べやすい大きさにほぐす。たらは４等分に切る。
  • 2 フライパンにオリーブ油大さじ１とにんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったら中火にし、たらを皮目を下にして入れる。途中上下を返し、両面に焼き色がついたらパプリカを加えてさっと炒め合わせる。えのきたけ、まいたけ、塩小さじ1/3を加えてさらに炒める。
  • 3 えのきたけがしんなりしてきたらワインを加えてふたをし、２〜３分蒸し煮にする。器に盛り、こしょう適量をふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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