「梅しそこんにゃく一口カツ」の太らない献立

主菜
梅しそこんにゃく一口カツ 198kcal
副菜
春菊とかぶのサラダ 114kcal
れんこんと水菜のゆずこしょうマヨ 116kcal
汁もの
くずし豆腐とせりのしょうがスープ 53kcal
豆苗のかきたま汁 55kcal
合計
583-587kcal(ごはん込み)

こんにゃくがまるで厚切りの肉みたい!?

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 福尾美雪

献立の材料(2人分)

主菜 梅しそこんにゃく一口カツ
  • 豚もも薄切り肉…4枚(約120g)
  • こんにゃく(アク抜き)…1枚(約150g)
  • 青じそ…8枚
  • 梅肉…小さじ1
  • 水溶き小麦粉
  •  ・小麦粉、水…各大さじ1 1/2
  • ・パン粉、サラダ油
副菜 春菊とかぶのサラダ
  • かぶ…1個
  • 春菊…1/3わ
  • 削りがつお…適宜
  • ドレッシング(ごま油大さじ1 1/2、いりごま[白]大さじ1、しょうゆ小さじ2)
  • ・塩
副菜 れんこんと水菜のゆずこしょうマヨ
  • れんこん…150g
  • 水菜…1わ
  • ゆずこしょう…少々
  • ・酢、マヨネーズ、塩
汁物 くずし豆腐とせりのしょうがスープ
  • もめん豆腐…1/3丁(約100g)
  • せり…1/2わ(約40g)
  • おろししょうが…小さじ1
  • だし汁…1 1/2カップ
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉、水…各小さじ1
  • ・しょうゆ、塩
汁物 豆苗のかきたま汁
  • 豆苗…1/2袋
  • 溶き卵…1個分
  • えのきたけ…1/2パック(約50g)
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・塩、しょうゆ
■「梅しそこんにゃく一口カツ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】梅しそこんにゃく一口カツ
 豚もも薄切り肉…4枚(約120g)
 こんにゃく(アク抜き)…1枚(約150g)
 青じそ…8枚
 梅肉…小さじ1
 水溶き小麦粉
  ・小麦粉、水…各大さじ1 1/2
 ・パン粉、サラダ油

■「梅しそこんにゃく一口カツ」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】梅しそこんにゃく一口カツ
 豚もも薄切り肉…4枚(約120g)
 こんにゃく(アク抜き)…1枚(約150g)
 青じそ…8枚
 梅肉…小さじ1
 水溶き小麦粉
  ・小麦粉、水…各大さじ1 1/2
 ・パン粉、サラダ油

【副菜】春菊とかぶのサラダ
 かぶ…1個
 春菊…1/3わ
 削りがつお…適宜
 ドレッシング(ごま油大さじ1 1/2、いりごま[白]大さじ1、しょうゆ小さじ2)
 ・塩

【副菜】れんこんと水菜のゆずこしょうマヨ
 れんこん…150g
 水菜…1わ
 ゆずこしょう…少々
 ・酢、マヨネーズ、塩


【汁物】くずし豆腐とせりのしょうがスープ
 もめん豆腐…1/3丁(約100g)
 せり…1/2わ(約40g)
 おろししょうが…小さじ1
 だし汁…1 1/2カップ
 水溶き片栗粉
  ・片栗粉、水…各小さじ1
 ・しょうゆ、塩



【汁物】豆苗のかきたま汁
 豆苗…1/2袋
 溶き卵…1個分
 えのきたけ…1/2パック(約50g)
 だし汁…1 1/2カップ
 ・塩、しょうゆ

梅しそこんにゃく一口カツ
の作り方

材料(2人分)
  • 豚もも薄切り肉…4枚(約120g)
  • こんにゃく(アク抜き)…1枚(約150g)
  • 青じそ…8枚
  • 梅肉…小さじ1
  • 水溶き小麦粉
  •  ・小麦粉、水…各大さじ1 1/2
  • ・パン粉、サラダ油

※副菜を選んでください。

春菊とかぶのサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • かぶ…1個
  • 春菊…1/3わ
  • 削りがつお…適宜
  • ドレッシング(ごま油大さじ1 1/2、いりごま[白]大さじ1、しょうゆ小さじ2)
  • ・塩

れんこんと水菜のゆずこしょうマヨ
の作り方

材料(2人分)
  • れんこん…150g
  • 水菜…1わ
  • ゆずこしょう…少々
  • ・酢、マヨネーズ、塩

※汁ものを選んでください。

くずし豆腐とせりのしょうがスープ
の作り方

材料(2人分)
  • もめん豆腐…1/3丁(約100g)
  • せり…1/2わ(約40g)
  • おろししょうが…小さじ1
  • だし汁…1 1/2カップ
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉、水…各小さじ1
  • ・しょうゆ、塩

豆苗のかきたま汁
の作り方

材料(2人分)
  • 豆苗…1/2袋
  • 溶き卵…1個分
  • えのきたけ…1/2パック(約50g)
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・塩、しょうゆ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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