「手羽先と大豆のピリ辛煮」の太らない献立

主菜
手羽先と大豆のピリ辛煮 214kcal
副菜
にんじんのからしマヨネーズあえ 101kcal
ほうれん草のごまあえ 98kcal
汁もの
えのきのとろろスープ 44kcal
もやしのしょうがスープ 58kcal
合計
574-591kcal(ごはん込み)

ほろほろになるまで煮込んだ手羽先が美味!

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 加藤新作

献立の材料(2〜3人分)

主菜 手羽先と大豆のピリ辛煮
  • 大豆の水煮…200g
  • とり手羽先…6本
  • 大根…1/4本(約400g)
  • 煮汁
  •  ・だし汁…3 1/2カップ
  •  ・みりん…大さじ3
  •  ・酒…大さじ2
  •  ・砂糖…大さじ1
  • 豆板醤(トウバンジャン)…大さじ1/2
  • ・しょうゆ
副菜 にんじんのからしマヨネーズあえ
  • にんじん…1/3本
  • マヨネーズ…大さじ2
  • 練りがらし…小さじ1/2
  • サラダ菜…適宜
副菜 ほうれん草のごまあえ
  • ほうれん草…1わ
  • あえごろも
  •  ・白すりごま…20g
  •  ・しょうゆ、砂糖…各小さじ1
  • ・しょうゆ
汁物 えのきのとろろスープ
汁物 もやしのしょうがスープ
  • もやし…1/2袋
  • しょうがのせん切り…1かけ分
  • 白いりごま…小さじ1
  • だし汁…2カップ
  • ・ごま油、しょうゆ、塩、こしょう
■「手羽先と大豆のピリ辛煮」の献立
献立の材料(2〜3人分)

・食材一覧
【主菜】手羽先と大豆のピリ辛煮
 大豆の水煮…200g
 とり手羽先…6本
 大根…1/4本(約400g)
 煮汁
  ・だし汁…3 1/2カップ
  ・みりん…大さじ3
  ・酒…大さじ2
  ・砂糖…大さじ1
 豆板醤(トウバンジャン)…大さじ1/2
 ・しょうゆ

■「手羽先と大豆のピリ辛煮」の献立
献立の材料(2〜3人分)
・食材一覧
【主菜】手羽先と大豆のピリ辛煮
 大豆の水煮…200g
 とり手羽先…6本
 大根…1/4本(約400g)
 煮汁
  ・だし汁…3 1/2カップ
  ・みりん…大さじ3
  ・酒…大さじ2
  ・砂糖…大さじ1
 豆板醤(トウバンジャン)…大さじ1/2
 ・しょうゆ

【副菜】にんじんのからしマヨネーズあえ
 にんじん…1/3本
 マヨネーズ…大さじ2
 練りがらし…小さじ1/2
 サラダ菜…適宜

【副菜】ほうれん草のごまあえ
 ほうれん草…1わ
 あえごろも
  ・白すりごま…20g
  ・しょうゆ、砂糖…各小さじ1
 ・しょうゆ


【汁物】えのきのとろろスープ
 長いも…6cm(約120g)
 えのきたけ…1/3袋(約35g)
 高菜漬け…10g
 だし汁…2カップ
 ・塩



【汁物】もやしのしょうがスープ
 もやし…1/2袋
 しょうがのせん切り…1かけ分
 白いりごま…小さじ1
 だし汁…2カップ
 ・ごま油、しょうゆ、塩、こしょう

手羽先と大豆のピリ辛煮
の作り方

材料(2〜3人分)
  • 大豆の水煮…200g
  • とり手羽先…6本
  • 大根…1/4本(約400g)
  • 煮汁
  •  ・だし汁…3 1/2カップ
  •  ・みりん…大さじ3
  •  ・酒…大さじ2
  •  ・砂糖…大さじ1
  • 豆板醤(トウバンジャン)…大さじ1/2
  • ・しょうゆ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

にんじんのからしマヨネーズあえ
の作り方

材料(2人分)
  • にんじん…1/3本
  • マヨネーズ…大さじ2
  • 練りがらし…小さじ1/2
  • サラダ菜…適宜

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ほうれん草のごまあえ
の作り方

材料(2人分)
  • ほうれん草…1わ
  • あえごろも
  •  ・白すりごま…20g
  •  ・しょうゆ、砂糖…各小さじ1
  • ・しょうゆ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

えのきのとろろスープ
の作り方

材料(2人分)
  • 長いも…6cm(約120g)
  • えのきたけ…1/3袋(約35g)
  • 高菜漬け…10g
  • だし汁…2カップ
  • ・塩

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

もやしのしょうがスープ
の作り方

材料(2人分)
  • もやし…1/2袋
  • しょうがのせん切り…1かけ分
  • 白いりごま…小さじ1
  • だし汁…2カップ
  • ・ごま油、しょうゆ、塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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