「ねぎ豚の南蛮漬け」の太らない献立

主菜
ねぎ豚の南蛮漬け 283kcal
副菜
切り干し大根のごまあえ 78kcal
にんじんとじゃがいものカレー炒め 80kcal
汁もの
とろとろすまし汁 7kcal
塩昆布とオクラのとろみ椀 10kcal
合計
586-591kcal(ごはん込み)

しょうがをきかせてさっぱり風味よく

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ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 野口健志

献立の材料(2人分)

主菜 ねぎ豚の南蛮漬け
副菜 切り干し大根のごまあえ
  • 切り干し大根…15g
  • すりごま(黒)…大さじ1
  • ・しょうゆ、みりん
副菜 にんじんとじゃがいものカレー炒め
汁物 とろとろすまし汁
汁物 塩昆布とオクラのとろみ椀
  • オクラ…6本
  • 塩昆布(細切り)…5g
  • ・しょうゆ
■「ねぎ豚の南蛮漬け」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】ねぎ豚の南蛮漬け
 豚もも薄切り肉…8枚(約200g)
 長ねぎ…1本
 赤パプリカ…1個
 南蛮だれ
  ・しょうがのせん切り…1/2かけ分
  ・赤とうがらしの小口切り…1本分
  ・だし汁(または水)、酢、みりん…各大さじ2
  ・しょうゆ…大さじ1 1/2
 ・塩、こしょう、小麦粉、サラダ油

■「ねぎ豚の南蛮漬け」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】ねぎ豚の南蛮漬け
 豚もも薄切り肉…8枚(約200g)
 長ねぎ…1本
 赤パプリカ…1個
 南蛮だれ
  ・しょうがのせん切り…1/2かけ分
  ・赤とうがらしの小口切り…1本分
  ・だし汁(または水)、酢、みりん…各大さじ2
  ・しょうゆ…大さじ1 1/2
 ・塩、こしょう、小麦粉、サラダ油

【副菜】切り干し大根のごまあえ
 切り干し大根…15g
 すりごま(黒)…大さじ1
 ・しょうゆ、みりん

【副菜】にんじんとじゃがいものカレー炒め
 じゃがいも…1個
 にんじん…4cm
 ・サラダ油、カレー粉、塩、粗びき黒こしょう


【汁物】とろとろすまし汁
 えのきたけ…1/4袋(25g)
 オクラ…2本
 おぼろ昆布…4g
 ・塩



【汁物】塩昆布とオクラのとろみ椀
 オクラ…6本
 塩昆布(細切り)…5g
 ・しょうゆ

ねぎ豚の南蛮漬け
の作り方

材料(2人分)
  • 豚もも薄切り肉…8枚(約200g)
  • 長ねぎ…1本
  • 赤パプリカ…1個
  • 南蛮だれ
  •  ・しょうがのせん切り…1/2かけ分
  •  ・赤とうがらしの小口切り…1本分
  •  ・だし汁(または水)、酢、みりん…各大さじ2
  •  ・しょうゆ…大さじ1 1/2
  • ・塩、こしょう、小麦粉、サラダ油

※副菜を選んでください。

切り干し大根のごまあえ
の作り方

材料(2人分)
  • 切り干し大根…15g
  • すりごま(黒)…大さじ1
  • ・しょうゆ、みりん

にんじんとじゃがいものカレー炒め
の作り方

材料(2人分)
  • じゃがいも…1個
  • にんじん…4cm
  • ・サラダ油、カレー粉、塩、粗びき黒こしょう

※汁ものを選んでください。

とろとろすまし汁
の作り方

材料(2人分)
  • えのきたけ…1/4袋(25g)
  • オクラ…2本
  • おぼろ昆布…4g
  • ・塩

塩昆布とオクラのとろみ椀
の作り方

材料(2人分)
  • オクラ…6本
  • 塩昆布(細切り)…5g
  • ・しょうゆ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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