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「たこと枝豆のチリソース」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

たこと枝豆のチリソース

  • 副菜

    長いもの磯辺あえ
    ピーマンとセロリのしそ風味マヨあえ

  • 汁もの

    チンゲン菜ともやしのスープ
    モロへイヤのスープ

  • 主菜

    たこと枝豆のチリソース

    298kcal

合計

298kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 吉田瑞子
撮影： 貝塚隆

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • ゆでだこの足 250g
  • 枝豆(塩ゆでしてさやから出したもの) 20さや分(約40g)
  • 長ねぎ １本
  • トマト ２個
  • しょうがのみじん切り 1/2かけ分
  • にんにくのみじん切り 1/2片分
  • 豆板醤(トウバンジャン) 小さじ１
  • 中華スープ(とりガラスープの素少々＋水) 50ml
  • 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ１＋水大さじ１)
  • ・サラダ油、酢、砂糖、ごま油
主菜 副菜 汁もの
たこと枝豆のチリソース
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たこと枝豆のチリソースの作り方

  • 1 たこは一口大に切り、枝豆は粗く刻み、ねぎは１cm幅の小口切りにする。トマトは熱湯にさっとつけて皮を湯むきし、横半分に切って種を除き、２cm角に切る。
  • 2 フライパンにサラダ油小さじ２を熱し、しょうが、にんにく、ねぎを炒め、トマト、豆板醤と、酢、砂糖各大さじ１、スープを加える。煮立ったら火を弱め、トマトが少し煮くずれるまで煮る。
  • 3 たこ、枝豆を加えてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油少々を回し入れる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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