「こんにゃくの豚ロール串カツ」の太らない献立

主菜
こんにゃくの豚ロール串カツ 299kcal
副菜
にんじんの甘酢サラダ 21kcal
いんげんのハニーマスタードあえ 33kcal
汁もの
カリフラワーの豆乳ポタージュ 90kcal
あさりとにらのスープ 83kcal
合計
621-640kcal(ごはん込み)

こんにゃくはソースをからめてしっかり味に

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 野口健志

献立の材料(2人分)

主菜 こんにゃくの豚ロール串カツ
  • 豚もも薄切り肉…4枚(約80g)
  • こんにゃく…2/3枚(約160g)
  • キャベツ…2〜3枚
  • 水溶き小麦粉
  •  ・小麦粉、水…各大さじ1 1/2
  • ・塩、パン粉、中濃ソース、酒、こしょう、揚げ油
副菜 にんじんの甘酢サラダ
  • にんじん…1/2本
  • 貝割れ菜…1/3パック
  • ・甘酢
  •  ・酢…小さじ2
  •  ・塩…小さじ1/3
  •  ・砂糖…小さじ1/4
副菜 いんげんのハニーマスタードあえ
汁物 カリフラワーの豆乳ポタージュ
  • カリフラワー…120g
  • 豆乳…1 1/2カップ
  • チキンコンソメスープの素…1/2個
  • ローリエ…1枚
  • ・塩、こしょう、粗びき黒こしょう
汁物 あさりとにらのスープ
  • あさりの水煮缶…1缶(約130g)
  • にら…1/2わ
  • しょうがのせん切り…1/2かけ分
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・しょうゆ
■「こんにゃくの豚ロール串カツ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】こんにゃくの豚ロール串カツ
 豚もも薄切り肉…4枚(約80g)
 こんにゃく…2/3枚(約160g)
 キャベツ…2〜3枚
 水溶き小麦粉
  ・小麦粉、水…各大さじ1 1/2
 ・塩、パン粉、中濃ソース、酒、こしょう、揚げ油

■「こんにゃくの豚ロール串カツ」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】こんにゃくの豚ロール串カツ
 豚もも薄切り肉…4枚(約80g)
 こんにゃく…2/3枚(約160g)
 キャベツ…2〜3枚
 水溶き小麦粉
  ・小麦粉、水…各大さじ1 1/2
 ・塩、パン粉、中濃ソース、酒、こしょう、揚げ油

【副菜】にんじんの甘酢サラダ
 にんじん…1/2本
 貝割れ菜…1/3パック
 ・甘酢
  ・酢…小さじ2
  ・塩…小さじ1/3
  ・砂糖…小さじ1/4

【副菜】いんげんのハニーマスタードあえ
 さやいんげん…100g
 はちみつ…小さじ1
 ・塩、粒マスタード


【汁物】カリフラワーの豆乳ポタージュ
 カリフラワー…120g
 豆乳…1 1/2カップ
 チキンコンソメスープの素…1/2個
 ローリエ…1枚
 ・塩、こしょう、粗びき黒こしょう



【汁物】あさりとにらのスープ
 あさりの水煮缶…1缶(約130g)
 にら…1/2わ
 しょうがのせん切り…1/2かけ分
 だし汁…1 1/2カップ
 ・しょうゆ

こんにゃくの豚ロール串カツ
の作り方

材料(2人分)
  • 豚もも薄切り肉…4枚(約80g)
  • こんにゃく…2/3枚(約160g)
  • キャベツ…2〜3枚
  • 水溶き小麦粉
  •  ・小麦粉、水…各大さじ1 1/2
  • ・塩、パン粉、中濃ソース、酒、こしょう、揚げ油

※副菜を選んでください。

にんじんの甘酢サラダ
の作り方

材料(2人分)
  • にんじん…1/2本
  • 貝割れ菜…1/3パック
  • ・甘酢
  •  ・酢…小さじ2
  •  ・塩…小さじ1/3
  •  ・砂糖…小さじ1/4

いんげんのハニーマスタードあえ
の作り方

材料(2人分)
  • さやいんげん…100g
  • はちみつ…小さじ1
  • ・塩、粒マスタード

※汁ものを選んでください。

カリフラワーの豆乳ポタージュ
の作り方

材料(2人分)
  • カリフラワー…120g
  • 豆乳…1 1/2カップ
  • チキンコンソメスープの素…1/2個
  • ローリエ…1枚
  • ・塩、こしょう、粗びき黒こしょう

あさりとにらのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • あさりの水煮缶…1缶(約130g)
  • にら…1/2わ
  • しょうがのせん切り…1/2かけ分
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・しょうゆ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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