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「肉だんごのトマト甘酢あん」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

肉だんごのトマト甘酢あん

  • 副菜

    水菜のきのこドレサラダ
    ピリ辛たたききゅうり

  • 汁もの

    レタスとコーンの注ぐだけスープ
    ねぎとパプリカの中華スープ

  • 主菜

    肉だんごのトマト甘酢あん

    323kcal

合計

323kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 飛田和緒
撮影： 白根正治

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • 甘ずっぱだれ(約240ml分)
  • 　・酢、しょうゆ、砂糖 各1/2カップ
  • 肉だんごのトマト甘酢あん
  • 　・肉だんごだね
  • 　　・豚ひき肉 150g
  • 　　・玉ねぎのみじん切り 1/4個分
  • 　　・溶き卵 １個分
  • 　　・酒 小さじ２
  • 　　・塩、こしょう 各少々
  • 　・玉ねぎ 1/4個
  • 　・トマト 大１個
  • 　・甘ずっぱだれ 大さじ２〜３(でき上がり分より使う)
  • 　・水溶き片栗粉(片栗粉小さじ２＋水大さじ１)
  • 　・サラダ油
主菜 副菜 汁もの
肉だんごのトマト甘酢あん
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肉だんごのトマト甘酢あんの作り方

  • 1 ボウルに肉だんごだねの材料を入れ、よく練り混ぜて８〜10等分にして丸める。玉ねぎは縦１cm幅に切ってバラバラにほぐし、トマトは八つ割りにする。
  • 2 フライパンに油大さじ１を熱し、１の肉だんごだねと玉ねぎを入れ、こんがり焼きつける。水1/3カップとたれを入れて約１分煮る。
  • 3 水溶き片栗粉でとろみをつけ、トマトを入れてひと煮立ちさせる。

    具材を焼きつけ、たれでさっと煮したところに水溶き片栗粉を加え、たれを具材にからませる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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