「うの花の卵とじ丼」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
612-673kcal
主食
うの花の卵とじ丼 394kcal
副菜
れんこんの青のり天 244kcal
みかんドレッシングサラダ 185kcal
汁もの
かぼちゃともやしの赤だし 35kcal
桜えびと長いものすり流し 33kcal

半熟卵がうの花とからんだ

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主食うの花の卵とじ丼

しっとりうの花(材料は5~6人分・約4カップ・800g分)…120g

 ・おから…200g

 ・長ねぎ…1本

 ・にんじん…大1/2本

 ・しいたけ…6枚

 ・ごぼう…1/3本(約100g)

 ・煮汁

  ・だし汁…2カップ

  ・砂糖…大さじ3 1/2

  ・しょうゆ…大さじ3

  ・塩…小さじ1/3

 ・サラダ油

卵…3個

温かいご飯…茶碗2杯分

煮汁

 ・だし汁…1カップ

 ・しょうゆ…小さじ2

 ・砂糖…小さじ1

副菜

れんこん…5cm(約80g)

ころも

 ・小麦粉…大さじ3

 ・青のり…大さじ1

 ・水…大さじ4

・サラダ油

白菜…1~2枚(100g)

りんご…1/2個

ドレッシング

 ・みかん…8房

 ・酢…大さじ1

 ・サラダ油…大さじ2

 ・塩、こしょう…各少々

汁もの

かぼちゃ…40g

もやし…20g

だし汁…2カップ

赤だしみそ…大さじ1/2~1

桜えび…5g

長いも…1/4本(約50g)

しょうがのせん切り…少々

とりガラスープの素…小さじ1/2

・ごま油、塩

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■「うの花の卵とじ丼」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主食】うの花の卵とじ丼
 しっとりうの花(材料は5~6人分・約4カップ・800g分)…120g
  ・おから…200g
  ・長ねぎ…1本
  ・にんじん…大1/2本
  ・しいたけ…6枚
  ・ごぼう…1/3本(約100g)
  ・煮汁
   ・だし汁…2カップ
   ・砂糖…大さじ3 1/2
   ・しょうゆ…大さじ3
   ・塩…小さじ1/3
  ・サラダ油
 卵…3個
 温かいご飯…茶碗2杯分
 煮汁
  ・だし汁…1カップ
  ・しょうゆ…小さじ2
  ・砂糖…小さじ1

カロリー:kcal

うの花の卵とじ丼
材料 (2人分)
  • しっとりうの花(材料は5~6人分・約4カップ・800g分)…120g
  •   ・しょうゆ…大さじ3
  •  ・おから…200g
  •   ・塩…小さじ1/3
  •  ・長ねぎ…1本
  •  ・サラダ油
  •  ・にんじん…大1/2本
  • 卵…3個
  •  ・しいたけ…6枚
  • 温かいご飯…茶碗2杯分
  •  ・ごぼう…1/3本(約100g)
  • 煮汁
  •  ・煮汁
  •  ・だし汁…1カップ
  •   ・だし汁…2カップ
  •  ・しょうゆ…小さじ2
  •   ・砂糖…大さじ3 1/2
  •  ・砂糖…小さじ1

    うの花の卵とじ丼の下ごしらえ

  1. うの花の卵とじ丼の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

れんこんの青のり天 みかんドレッシングサラダ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • れんこん…5cm(約80g)
  •  ・青のり…大さじ1
  • ころも
  •  ・水…大さじ4
  •  ・小麦粉…大さじ3
  • ・サラダ油
材料 (2人分)
  • 白菜…1~2枚(100g)
  •  ・酢…大さじ1
  • りんご…1/2個
  •  ・サラダ油…大さじ2
  • ドレッシング
  •  ・塩、こしょう…各少々
  •  ・みかん…8房

    れんこんの青のり天の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    みかんドレッシングサラダの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

かぼちゃともやしの赤だし 桜えびと長いものすり流し

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • かぼちゃ…40g
  • だし汁…2カップ
  • もやし…20g
  • 赤だしみそ…大さじ1/2~1
材料 (2人分)
  • 桜えび…5g
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
  • 長いも…1/4本(約50g)
  • ・ごま油、塩
  • しょうがのせん切り…少々

    かぼちゃともやしの赤だしの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    桜えびと長いものすり流しの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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