「おから肉だんごの黒酢ねぎソース」の太らない献立

主菜
おから肉だんごの黒酢ねぎソース 303kcal
副菜
長いものチーズ焼き 119kcal
大根のおかかマヨあえ 109kcal
汁もの
わかめと桜えびのスープ 8kcal
パクチーとしめじのみそ汁 29kcal
合計
638-669kcal(ごはん込み)

食物繊維たっぷりでヘルシー!

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 木村拓

献立の材料(作りやすい分量・約24個分)

主菜 おから肉だんごの黒酢ねぎソース
  • おから肉だんご(作りやすい分量:約24個分 ※このレシピでは出来上がり分のうち半量を使う)
  •  ・おから、合いびき肉…各200g
  •  ・卵…1個
  •  ・玉ねぎのみじん切り…1/2個分
  •  ・片栗粉…大さじ1
  •  ・塩…小さじ1/2
  •  ・こしょう…少々
  • リーフレタス…適宜
  • 黒酢だれ
  •  ・長ねぎのみじん切り…5cm分
  •  ・しょうがのみじん切り…1かけ分
  •  ・白すりごま…大さじ1
  •  ・黒酢、しょうゆ…各大さじ1
  •  ・ごま油…小さじ2
  •  ・はちみつ…小さじ1
  •  ・一味とうがらし…適宜
  • ・揚げ油
副菜 長いものチーズ焼き
  • 粉チーズ…大さじ2
  • 長いも…6cm
  • パセリ…少々
  • ・サラダ油、粗びき黒こしょう
副菜 大根のおかかマヨあえ
  • 大根…5cm(約150g)
  • 大根の葉…1本分(約30g)
  • 削りがつお…小1袋(3g )
  • マヨネーズ
汁物 わかめと桜えびのスープ
  • カットわかめ、桜えび…各小さじ2
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
  • しょうゆ…小さじ1
  • こしょう…少々
  • 熱湯…1 1/2カップ
汁物 パクチーとしめじのみそ汁
■「おから肉だんごの黒酢ねぎソース」の太らない献立
献立の材料(作りやすい分量・約24個分)

・食材一覧
【主菜】おから肉だんごの黒酢ねぎソース
 おから肉だんご(作りやすい分量:約24個分 ※このレシピでは出来上がり分のうち半量を使う)
  ・おから、合いびき肉…各200g
  ・卵…1個
  ・玉ねぎのみじん切り…1/2個分
  ・片栗粉…大さじ1
  ・塩…小さじ1/2
  ・こしょう…少々
 リーフレタス…適宜
 黒酢だれ
  ・長ねぎのみじん切り…5cm分
  ・しょうがのみじん切り…1かけ分
  ・白すりごま…大さじ1
  ・黒酢、しょうゆ…各大さじ1
  ・ごま油…小さじ2
  ・はちみつ…小さじ1
  ・一味とうがらし…適宜
 ・揚げ油

■「おから肉だんごの黒酢ねぎソース」の太らない献立
献立の材料(作りやすい分量・約24個分)
・食材一覧
【主菜】おから肉だんごの黒酢ねぎソース
 おから肉だんご(作りやすい分量:約24個分 ※このレシピでは出来上がり分のうち半量を使う)
  ・おから、合いびき肉…各200g
  ・卵…1個
  ・玉ねぎのみじん切り…1/2個分
  ・片栗粉…大さじ1
  ・塩…小さじ1/2
  ・こしょう…少々
 リーフレタス…適宜
 黒酢だれ
  ・長ねぎのみじん切り…5cm分
  ・しょうがのみじん切り…1かけ分
  ・白すりごま…大さじ1
  ・黒酢、しょうゆ…各大さじ1
  ・ごま油…小さじ2
  ・はちみつ…小さじ1
  ・一味とうがらし…適宜
 ・揚げ油

【副菜】長いものチーズ焼き
 粉チーズ…大さじ2
 長いも…6cm
 パセリ…少々
 ・サラダ油、粗びき黒こしょう

【副菜】大根のおかかマヨあえ
 大根…5cm(約150g)
 大根の葉…1本分(約30g)
 削りがつお…小1袋(3g )
 マヨネーズ


【汁物】わかめと桜えびのスープ
 カットわかめ、桜えび…各小さじ2
 とりガラスープの素…小さじ1/2
 しょうゆ…小さじ1
 こしょう…少々
 熱湯…1 1/2カップ



【汁物】パクチーとしめじのみそ汁
 パクチー…30g
 しめじ…1/2パック(約50g)
 だし汁…1 1/2カップ
 みそ…大さじ1

おから肉だんごの黒酢ねぎソース
の作り方

材料(作りやすい分量・約24個分)
  • おから肉だんご(作りやすい分量:約24個分 ※このレシピでは出来上がり分のうち半量を使う)
  •  ・おから、合いびき肉…各200g
  •  ・卵…1個
  •  ・玉ねぎのみじん切り…1/2個分
  •  ・片栗粉…大さじ1
  •  ・塩…小さじ1/2
  •  ・こしょう…少々
  • リーフレタス…適宜
  • 黒酢だれ
  •  ・長ねぎのみじん切り…5cm分
  •  ・しょうがのみじん切り…1かけ分
  •  ・白すりごま…大さじ1
  •  ・黒酢、しょうゆ…各大さじ1
  •  ・ごま油…小さじ2
  •  ・はちみつ…小さじ1
  •  ・一味とうがらし…適宜
  • ・揚げ油

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

長いものチーズ焼き
の作り方

材料(2人分)
  • 粉チーズ…大さじ2
  • 長いも…6cm
  • パセリ…少々
  • ・サラダ油、粗びき黒こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

大根のおかかマヨあえ
の作り方

材料(2人分)
  • 大根…5cm(約150g)
  • 大根の葉…1本分(約30g)
  • 削りがつお…小1袋(3g )
  • マヨネーズ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

わかめと桜えびのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • カットわかめ、桜えび…各小さじ2
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
  • しょうゆ…小さじ1
  • こしょう…少々
  • 熱湯…1 1/2カップ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

パクチーとしめじのみそ汁
の作り方

材料(2人分)
  • パクチー…30g
  • しめじ…1/2パック(約50g)
  • だし汁…1 1/2カップ
  • みそ…大さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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