「おから肉だんごの黒酢ねぎソース」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み638-669kcal
主菜
おから肉だんごの黒酢ねぎソース 303kcal
副菜
長いものチーズ焼き 119kcal
大根のおかかマヨあえ 109kcal
汁もの
わかめと桜えびのスープ 8kcal
パクチーとしめじのみそ汁 29kcal

食物繊維たっぷりでヘルシー!

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (作りやすい分量・約24個分)

食材一覧

主菜おから肉だんごの黒酢ねぎソース

おから肉だんご(作りやすい分量:約24個分 ※このレシピでは出来上がり分のうち半量を使う)

 ・おから、合いびき肉…各200g

 ・卵…1個

 ・玉ねぎのみじん切り…1/2個分

 ・片栗粉…大さじ1

 ・塩…小さじ1/2

 ・こしょう…少々

リーフレタス…適宜

黒酢だれ

 ・長ねぎのみじん切り…5cm分

 ・しょうがのみじん切り…1かけ分

 ・白すりごま…大さじ1

 ・黒酢、しょうゆ…各大さじ1

 ・ごま油…小さじ2

 ・はちみつ…小さじ1

 ・一味とうがらし…適宜

・揚げ油

副菜

粉チーズ…大さじ2

長いも…6cm

パセリ…少々

・サラダ油、粗びき黒こしょう

大根…5cm(約150g)

大根の葉…1本分(約30g)

削りがつお…小1袋(3g )

・マヨネーズ

汁もの

カットわかめ、桜えび…各小さじ2

とりガラスープの素…小さじ1/2

しょうゆ…小さじ1

こしょう…少々

熱湯…1 1/2カップ

パクチー…30g

しめじ…1/2パック(約50g)

だし汁…1 1/2カップ

みそ…大さじ1

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■「おから肉だんごの黒酢ねぎソース」の太らない献立
献立の材料(作りやすい分量・約24個分) 

・食材一覧
【主菜】おから肉だんごの黒酢ねぎソース
 おから肉だんご(作りやすい分量:約24個分 ※このレシピでは出来上がり分のうち半量を使う)
  ・おから、合いびき肉…各200g
  ・卵…1個
  ・玉ねぎのみじん切り…1/2個分
  ・片栗粉…大さじ1
  ・塩…小さじ1/2
  ・こしょう…少々
 リーフレタス…適宜
 黒酢だれ
  ・長ねぎのみじん切り…5cm分
  ・しょうがのみじん切り…1かけ分
  ・白すりごま…大さじ1
  ・黒酢、しょうゆ…各大さじ1
  ・ごま油…小さじ2
  ・はちみつ…小さじ1
  ・一味とうがらし…適宜
 ・揚げ油

カロリー:ごはん込みkcal

おから肉だんごの黒酢ねぎソース
材料 (作りやすい分量・約24個分)
  • おから肉だんご(作りやすい分量:約24個分 ※このレシピでは出来上がり分のうち半量を使う)
  •  ・長ねぎのみじん切り…5cm分
  •  ・おから、合いびき肉…各200g
  •  ・しょうがのみじん切り…1かけ分
  •  ・卵…1個
  •  ・白すりごま…大さじ1
  •  ・玉ねぎのみじん切り…1/2個分
  •  ・黒酢、しょうゆ…各大さじ1
  •  ・片栗粉…大さじ1
  •  ・ごま油…小さじ2
  •  ・塩…小さじ1/2
  •  ・はちみつ…小さじ1
  •  ・こしょう…少々
  •  ・一味とうがらし…適宜
  • リーフレタス…適宜
  • ・揚げ油
  • 黒酢だれ

    おから肉だんごの黒酢ねぎソースの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※副菜を選んでください。

長いものチーズ焼き 大根のおかかマヨあえ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • 粉チーズ…大さじ2
  • パセリ…少々
  • 長いも…6cm
  • ・サラダ油、粗びき黒こしょう
材料 (2人分)
  • 大根…5cm(約150g)
  • 削りがつお…小1袋(3g )
  • 大根の葉…1本分(約30g)
  • ・マヨネーズ

    長いものチーズ焼きの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    大根のおかかマヨあえの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※汁ものを選んでください。

わかめと桜えびのスープ パクチーとしめじのみそ汁

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • カットわかめ、桜えび…各小さじ2
  • こしょう…少々
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
  • 熱湯…1 1/2カップ
  • しょうゆ…小さじ1
材料 (2人分)
  • パクチー…30g
  • だし汁…1 1/2カップ
  • しめじ…1/2パック(約50g)
  • みそ…大さじ1

    わかめと桜えびのスープの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    パクチーとしめじのみそ汁の作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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