「大根とザーサイの水餃子」の太らない献立

主菜
大根とザーサイの水餃子 210kcal
副菜
韓国風ねぎサラダ 83kcal
ラーパーツァイ 113kcal
汁もの
豆腐の中華スープ 74kcal
トマトのかきたまスープ 64kcal
合計
575-615kcal(ごはん込み)

某有名餃子店と同じ味!? 大根とザーサイをたっぷり詰め込んだ水餃子です

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主な食材:
ジャンル:
イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 豊田朋子

献立の材料(25個分・2〜3人分)

主菜 大根とザーサイの水餃子
  • ひき肉だね
  •  ・豚ひき肉…100g
  •  ・大根の細切り…75g
  •  ・まいたけのみじん切り…30g
  •  ・ザーサイ(味つき)のみじん切り…大さじ1
  •  ・しょうがのみじん切り…小さじ1/2
  •  ・ナンプラー…小さじ2
  • 餃子の皮(小さめのもの)…25枚
副菜 韓国風ねぎサラダ
  • サラダ菜…1/2株
  • 長ねぎ…1/8本
  • ドレッシング
  •  ・ごま油…大さじ1
  •  ・白すりごま、酢…各小さじ2
  •  ・砂糖…小さじ1/2
  •  ・塩…小さじ1/4
副菜 ラーパーツァイ
汁物 豆腐の中華スープ
  • もめん豆腐…1/2丁
  • きくらげ(乾燥)…大さじ1
  • にんじん…40g
  • 万能ねぎ…適宜
  • とりガラスープの素…小さじ3/4
  • 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1/2+水大さじ1)
  • ・塩、こしょう
汁物 トマトのかきたまスープ
  • 卵…1個
  • トマト…小1個
  • 水…2カップ
  • 酒、とりガラスープの素…各小さじ1
  • 塩、こしょう…各少々
  • ごま油…小さじ1/2
■「大根とザーサイの水餃子」の献立
献立の材料(25個分・2〜3人分)

・食材一覧
【主菜】大根とザーサイの水餃子
 ひき肉だね
  ・豚ひき肉…100g
  ・大根の細切り…75g
  ・まいたけのみじん切り…30g
  ・ザーサイ(味つき)のみじん切り…大さじ1
  ・しょうがのみじん切り…小さじ1/2
  ・ナンプラー…小さじ2
 餃子の皮(小さめのもの)…25枚

■「大根とザーサイの水餃子」の献立
献立の材料(25個分・2〜3人分)
・食材一覧
【主菜】大根とザーサイの水餃子
 ひき肉だね
  ・豚ひき肉…100g
  ・大根の細切り…75g
  ・まいたけのみじん切り…30g
  ・ザーサイ(味つき)のみじん切り…大さじ1
  ・しょうがのみじん切り…小さじ1/2
  ・ナンプラー…小さじ2
 餃子の皮(小さめのもの)…25枚

【副菜】韓国風ねぎサラダ
 サラダ菜…1/2株
 長ねぎ…1/8本
 ドレッシング
  ・ごま油…大さじ1
  ・白すりごま、酢…各小さじ2
  ・砂糖…小さじ1/2
  ・塩…小さじ1/4

【副菜】ラーパーツァイ
 白菜の軸の部分…200g
 しょうがのせん切り…1かけ分
 赤とうがらし…1本
 ・塩、砂糖、酢、ごま油


【汁物】豆腐の中華スープ
 もめん豆腐…1/2丁
 きくらげ(乾燥)…大さじ1
 にんじん…40g
 万能ねぎ…適宜
 とりガラスープの素…小さじ3/4
 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1/2+水大さじ1)
 ・塩、こしょう



【汁物】トマトのかきたまスープ
 卵…1個
 トマト…小1個
 水…2カップ
 酒、とりガラスープの素…各小さじ1
 塩、こしょう…各少々
 ごま油…小さじ1/2

大根とザーサイの水餃子
の作り方

材料(25個分・2〜3人分)
  • ひき肉だね
  •  ・豚ひき肉…100g
  •  ・大根の細切り…75g
  •  ・まいたけのみじん切り…30g
  •  ・ザーサイ(味つき)のみじん切り…大さじ1
  •  ・しょうがのみじん切り…小さじ1/2
  •  ・ナンプラー…小さじ2
  • 餃子の皮(小さめのもの)…25枚

※副菜を選んでください。

韓国風ねぎサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • サラダ菜…1/2株
  • 長ねぎ…1/8本
  • ドレッシング
  •  ・ごま油…大さじ1
  •  ・白すりごま、酢…各小さじ2
  •  ・砂糖…小さじ1/2
  •  ・塩…小さじ1/4

ラーパーツァイ
の作り方

材料(2人分)
  • 白菜の軸の部分…200g
  • しょうがのせん切り…1かけ分
  • 赤とうがらし…1本
  • ・塩、砂糖、酢、ごま油

※汁ものを選んでください。

豆腐の中華スープ
の作り方

材料(2人分)
  • もめん豆腐…1/2丁
  • きくらげ(乾燥)…大さじ1
  • にんじん…40g
  • 万能ねぎ…適宜
  • とりガラスープの素…小さじ3/4
  • 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1/2+水大さじ1)
  • ・塩、こしょう

トマトのかきたまスープ
の作り方

材料(2人分)
  • 卵…1個
  • トマト…小1個
  • 水…2カップ
  • 酒、とりガラスープの素…各小さじ1
  • 塩、こしょう…各少々
  • ごま油…小さじ1/2

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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