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「厚揚げとさば缶のさっと煮」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

厚揚げとさば缶のさっと煮

  • 副菜

    焼きそら豆
    焼きピーマンのポン酢じょうゆあえ

  • 汁もの

    塩昆布とオクラのとろみ椀
    えのきとわかめのすまし汁

  • 主菜

    厚揚げとさば缶のさっと煮

    377kcal

合計

377kcal

（ごはん込み）

主な食材：
さば缶 、 厚揚げ 、 トマト 、 小松菜 、 にんにくのみじん切り
ジャンル： 和食
レシピ作成・調理： きじまりゅうた
撮影： 千葉充

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • さば水煮缶 １缶(約190g)
  • 厚揚げ １枚
  • トマト １個
  • 小松菜 1/2わ
  • にんにくの粗みじん切り １片分
  • 煮汁
  • 　・酒 大さじ１
  • 　・砂糖 大さじ1/2
  • 　・しょうゆ 小さじ１
  • 　・塩 小さじ1/4
  • 　・水 1/2カップ
  • 水溶き片栗粉
  • 　・片栗粉 小さじ１
  • 　・水 小さじ２
  • ・ごま油
主菜 副菜 汁もの
厚揚げとさば缶のさっと煮
このレシピの個別の材料を見る

厚揚げとさば缶のさっと煮の作り方

  • 1 トマトは八つ割りにする。小松菜は４〜５cm長さに切り、茎の太いものは縦半分に切る。厚揚げは熱湯を回しかけ、ペーパータオルで水けを拭いて縦半分に切り、横1.5cm幅に切る。
  • 2 フライパンにごま油大さじ1/2とにんにくを入れて火にかけ、香りが立ったら厚揚げを加えて炒める。全体にうすく焼き色がついたら、さば水煮を缶汁ごと加え、煮汁の材料も加える。
  • 3 煮立ったら小松菜の茎を加えて約２分煮て、しんなりしたらトマトと小松菜の葉を加える。さっと煮て水溶き片栗粉を回し入れ、軽くとろみをつける。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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