「豚とたけのこのみそ炒め」の太らない献立

主菜
豚とたけのこのみそ炒め 308kcal
副菜
菜の花のからしあえ 62kcal
アスパラの昆布びたし 41kcal
汁もの
なめこのおろし汁 18kcal
のり吸い 13kcal
合計
580-606kcal(ごはん込み)

野菜はさっと炒めてシャキッと歯ごたえよく

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主な食材:
ジャンル:
イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 三村健二

献立の材料(2人分)

主菜 豚とたけのこのみそ炒め
  • 豚こま切れ肉…150g
  • ゆでたけのこ…小1個(約100g)
  • にんじん…1/4本
  • 絹さや…50g
  • 合わせ調味料
  •  ・おろしにんにく…1/2片分
  •  ・みそ…大さじ1
  •  ・みりん…大さじ1
  • ・ごま油、酒
副菜 菜の花のからしあえ
  • 菜の花…1束
  • 練りがらし…小さじ1/2〜1
  • ・酢、砂糖、塩
副菜 アスパラの昆布びたし
  • グリーンアスパラガス…5本
  • あえごろも
  •  ・とろろ昆布…10g
  •  ・みりん…大さじ1
  •  ・酢、しょうゆ…各小さじ1
  •  ・水…1/2カップ
汁物 なめこのおろし汁
  • なめこ…1/2袋
  • 大根…100g
  • だし汁…1 1/2カップ
  • 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1+水小さじ2)
  • 長ねぎの小口切り…5cm分
  • ・酒、しょうゆ、塩
汁物 のり吸い
  • 焼きのり…2枚
  • だし汁…2カップ
  • 塩、しょうゆ…各小さじ1/4
  • 白いりごま…少々
■「豚とたけのこのみそ炒め」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】豚とたけのこのみそ炒め
 豚こま切れ肉…150g
 ゆでたけのこ…小1個(約100g)
 にんじん…1/4本
 絹さや…50g
 合わせ調味料
  ・おろしにんにく…1/2片分
  ・みそ…大さじ1
  ・みりん…大さじ1
 ・ごま油、酒

■「豚とたけのこのみそ炒め」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】豚とたけのこのみそ炒め
 豚こま切れ肉…150g
 ゆでたけのこ…小1個(約100g)
 にんじん…1/4本
 絹さや…50g
 合わせ調味料
  ・おろしにんにく…1/2片分
  ・みそ…大さじ1
  ・みりん…大さじ1
 ・ごま油、酒

【副菜】菜の花のからしあえ
 菜の花…1束
 練りがらし…小さじ1/2〜1
 ・酢、砂糖、塩

【副菜】アスパラの昆布びたし
 グリーンアスパラガス…5本
 あえごろも
  ・とろろ昆布…10g
  ・みりん…大さじ1
  ・酢、しょうゆ…各小さじ1
  ・水…1/2カップ


【汁物】なめこのおろし汁
 なめこ…1/2袋
 大根…100g
 だし汁…1 1/2カップ
 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1+水小さじ2)
 長ねぎの小口切り…5cm分
 ・酒、しょうゆ、塩



【汁物】のり吸い
 焼きのり…2枚
 だし汁…2カップ
 塩、しょうゆ…各小さじ1/4
 白いりごま…少々

豚とたけのこのみそ炒め
の作り方

材料(2人分)
  • 豚こま切れ肉…150g
  • ゆでたけのこ…小1個(約100g)
  • にんじん…1/4本
  • 絹さや…50g
  • 合わせ調味料
  •  ・おろしにんにく…1/2片分
  •  ・みそ…大さじ1
  •  ・みりん…大さじ1
  • ・ごま油、酒

※副菜を選んでください。

菜の花のからしあえ
の作り方

材料(2人分)
  • 菜の花…1束
  • 練りがらし…小さじ1/2〜1
  • ・酢、砂糖、塩

アスパラの昆布びたし
の作り方

材料(2人分)
  • グリーンアスパラガス…5本
  • あえごろも
  •  ・とろろ昆布…10g
  •  ・みりん…大さじ1
  •  ・酢、しょうゆ…各小さじ1
  •  ・水…1/2カップ

※汁ものを選んでください。

なめこのおろし汁
の作り方

材料(2人分)
  • なめこ…1/2袋
  • 大根…100g
  • だし汁…1 1/2カップ
  • 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1+水小さじ2)
  • 長ねぎの小口切り…5cm分
  • ・酒、しょうゆ、塩

のり吸い
の作り方

材料(2人分)
  • 焼きのり…2枚
  • だし汁…2カップ
  • 塩、しょうゆ…各小さじ1/4
  • 白いりごま…少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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