「たらとじゃがいものチーズグラタン」の太らない献立

Name: 「たらとじゃがいものチーズグラタン」の太らない献立
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 甘塩たら…２切れ; ピザ用チーズ…60g; じゃがいも…３個; ミニトマト…３個; パセリのみじん切り…少々; ソース; ・牛乳…1/2カップ; ・片栗粉…小さじ１1/2; ・塩小さじ…1/4〜1/3; ・こしょう…少々; ・サラダ油; ほうれん草…1/4わ(50g); ドレッシング; ・バルサミコ酢…小さじ２; ・オリーブ油…小さじ２; ・塩、こしょう…各少々; カリフラワー…1/2個(270g); 赤とうがらし…１本; ・酢、砂糖; にんじん…1/4本; セロリの葉…1本分; オリーブ油…小さじ1; 水…2カップ; 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2; 塩…少々; 粗びき黒こしょう…少々; 冷凍グリーンピース…1/4カップ; 玉ねぎ…1/8個; スープ; ・固形スープの素…1/2個

使い方ガイド

主菜

副菜
汁もの

主菜

たらとじゃがいものチーズグラタン

384kcal
副菜

ほうれん草のバルサミコサラダ

43kcal
副菜

カリフラワーの酢漬け

33kcal
汁もの

にんじんとセロリのスープ

33kcal
汁もの

グリーンピースと玉ねぎのスープ

32kcal

合計

384kcal

（ごはん込み）

主な食材：

たら、ピザ用チーズ、じゃがいも、ミニトマト、パセリのみじん切り、牛乳

ジャンル：洋食

レシピ作成・調理：脇雅世

撮影：野口健志

献立の材料（２人分）

主菜主菜

甘塩たら２切れ
ピザ用チーズ 60g
じゃがいも３個
ミニトマト３個
パセリのみじん切り少々
ソース
　・牛乳 1/2カップ
　・片栗粉小さじ１　1/2
　・塩小さじ 1/4〜1/3
　・こしょう少々
・サラダ油

主菜副菜汁もの

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たらとじゃがいものチーズグラタンの作り方

1 じゃがいもは５mm厚さの輪切りにし、水にさらして水けをきる。ミニトマトは四つ割りにする。たらは皮と骨を除き、３〜４つに切る。ソースの材料を混ぜる。
2 フライパンに油少々をひき、ピザ用チーズの半量、じゃがいもの半量、たら、残りのじゃがいもの順に重ねて広げ、ソースを流し入れる。ふたをして火にかける。
3 煮立ったら弱めの中火にし、じゃがいもがやわらかくなり、水分が少なくなるまで３〜４分煮る。ミニトマト、残りのピザ用チーズを加え、チーズが溶けるまで１〜２分火を通す。パセリを散らす。