料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」（KADOKAWA）など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。
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maki_watanabe-
香味野菜ミックス
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生野菜の香味みそディップ添え
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白身魚の香味野菜カルパッチョ
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香味コールスロー
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鮭のみそフレーク
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鮭コロッケ
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鮭とほうれん草のオムレツ
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鮭と水菜のおろしあえ
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根菜煮
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根菜たっぷりつくね
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蒸し豆腐の根菜煮あんかけ
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根菜煮のいなりずし
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きのこマリネ
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きのこドリア
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牛カルビのマリネ焼き
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きのこのっけお揚げ
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ひじきのしょうゆ漬け
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ひじきのゴーヤーチャンプルー
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ひじきのスペインオムレツ
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ひじきと梅の混ぜご飯
