料理研究家、フードコンサルタント。斬新なアイデアを取り入れた和食ベースの料理が人気。祖母は料理研究家の草分けの一人であった阿部なを氏。著書には「迷宮レストラン―クレオパトラから樋口一葉まで」（日本放送出版協会）など。
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1位まぐろ納豆
主な食材： 焼きのり / まぐろ
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2位にんにくのしょうゆ漬け
主な食材： にんにく
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3位玉ねぎソテー
主な食材： パセリのみじん切り / 玉ねぎ
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4位にんにくのはちみつ漬け
主な食材： にんにく
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5位はんぺんのしょうがじょうゆ焼き
主な食材： しょうが / クレソン
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6位
煮干しのつくだ煮
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7位
ふきの酢じょうゆ漬け
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8位
赤玉ねぎのエッグサラダ
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9位
昆布としいたけのつくだ煮
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10位
たたききゅうりの香味オイル漬け
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11位
あしたばのごまあえ
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12位
小えびとにらの炒めもの
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13位
豚肉入りかきたまスープ
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14位
かじきのみそ焼き
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15位
塩漬け
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16位
ハニーマスタードポテトサラダ
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17位
夏野菜たっぷりのラタトゥイユ
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18位
水菜と油揚げのからしあえ
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19位
ほうれん草とハムのパスタ
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20位
ロメインレタスの煮びたし
