料理研究家、フードコンサルタント。斬新なアイデアを取り入れた和食ベースの料理が人気。祖母は料理研究家の草分けの一人であった阿部なを氏。著書には「迷宮レストラン―クレオパトラから樋口一葉まで」（日本放送出版協会）など。
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1位菜の花の卵とじ
主な食材： 卵 / 菜の花
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2位菜の花とほたるいかのペペロンチーノ
主な食材： にんにく / 赤とうがらし
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3位まぐろ納豆
主な食材： まぐろ(刺し身) / 納豆
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4位とり肉入りけんちん汁
主な食材： もめん豆腐 / しょうが
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5位はんぺんのしょうがじょうゆ焼き
主な食材： はんぺん / しょうが
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6位
小えびとにらの炒めもの
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7位
新キャベツのさっと煮
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8位
昆布としいたけのつくだ煮
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9位
いわしのおろし煮
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10位
かじきのみそ焼き
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11位
ロメインレタスの煮びたし
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12位
玉ねぎソテー
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13位
ほうれん草とハムのパスタ
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14位
ほうれん草入りおかゆ
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15位
ほうれん草のとろろ昆布あえ
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16位
水菜と油揚げのからしあえ
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17位
丸干しのチーズフライ
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18位
あしたばのごまあえ
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19位
ブロッコリーのかにあんかけ
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20位
かますのムニエル
