料理研究家、フードコンサルタント。斬新なアイデアを取り入れた和食ベースの料理が人気。祖母は料理研究家の草分けの一人であった阿部なを氏。著書には「迷宮レストラン―クレオパトラから樋口一葉まで」（日本放送出版協会）など。
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1位昆布としいたけのつくだ煮
主な食材： しいたけ / 昆布
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2位れんこんととり肉のグラタン
主な食材： 牛乳 / れんこん
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3位かますのムニエル
主な食材： じゃがいも / パセリのみじん切り
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4位煮干しのつくだ煮
主な食材： 梅干し / にぼし
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5位まぐろ納豆
主な食材： まぐろ / 納豆
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6位
豚肉入りかきたまスープ
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7位
はんぺんのしょうがじょうゆ焼き
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8位
玉ねぎソテー
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9位
水菜と油揚げのからしあえ
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10位
ロメインレタスの煮びたし
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11位
キャベツの重ね漬け
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12位
ほうれん草入りおかゆ
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13位
いわしのおろし煮
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14位
ほうれん草のとろろ昆布あえ
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15位
いわしのイタリアンソテー
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16位
小えびとにらの炒めもの
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17位
とり肉入りけんちん汁
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18位
べったら漬け
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19位
ハニーマスタードポテトサラダ
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20位
かじきのみそ焼き
