料理研究家、フードコンサルタント。斬新なアイデアを取り入れた和食ベースの料理が人気。祖母は料理研究家の草分けの一人であった阿部なを氏。著書には「迷宮レストラン―クレオパトラから樋口一葉まで」（日本放送出版協会）など。
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1位まぐろ納豆
主な食材： 焼きのり / まぐろ
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2位たけのこと春野菜のグラタン
主な食材： ピザ用チーズ / ピザ用チーズ(シュレッド)
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3位菜の花の卵とじ
主な食材： 卵(M) / 卵
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4位玉ねぎソテー
主な食材： バター / 玉ねぎ
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5位あしたばのごまあえ
主な食材： 明日葉
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6位
ふきの酢じょうゆ漬け
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7位
はんぺんのしょうがじょうゆ焼き
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8位
昆布としいたけのつくだ煮
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9位
煮干しのつくだ煮
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10位
新キャベツのさっと煮
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11位
山菜の天ぷら
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12位
豚肉入りかきたまスープ
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13位
小えびとにらの炒めもの
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14位
いわしのイタリアンソテー
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15位
玉ねぎステーキ
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16位
水菜と油揚げのからしあえ
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17位
和風豆腐ロールキャベツ
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18位
ロメインレタスの煮びたし
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19位
塩漬け
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20位
ほうれん草とハムのパスタ
