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河合真理さんの
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料理研究家、フードコンサルタント。斬新なアイデアを取り入れた和食ベースの料理が人気。祖母は料理研究家の草分けの一人であった阿部なを氏。著書には「迷宮レストラン―クレオパトラから樋口一葉まで」（日本放送出版協会）など。

　
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旬の食材

絹さや スナップえんどう ズッキーニ あじ パイナップル ゴーヤー 青じそ じゃがいも

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定番メニュー

豚しゃぶ・冷しゃぶ 豚の生姜焼き おにぎり弁当 肉じゃが フレンチトースト ハンバーグ オニオンスープ ミートソーススパゲッティ

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ズッキーニ じゃがいも 牛切り落とし肉 キャベツ ピーマン きゅうり あじ(三枚おろし) 牛カレー用角切り肉 牛しゃぶしゃぶ用肉 なめたけ(瓶詰) とり骨つきぶつ切り肉 豚肩ロース薄切り肉 大豆水煮 とりむね肉

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