さつまいもとごぼうのごまあえサラダ

材料（２〜３人分）

さやいんげん
　10本
さつまいも
　1/2本
ごぼう
　1/3本
ドレッシング
　・白練りごま、ポン酢じょうゆ
　　各大さじ２
　・白すりごま、ごま油
　　各小さじ１
・塩

• さやいんげん

  10本

• さつまいも

  1/2本

• ごぼう

  1/3本

• ドレッシング

• 　・白練りごま、ポン酢じょうゆ

  各大さじ２

• 　・白すりごま、ごま油

  各小さじ１

• ・塩

1. 1

   いんげんは長さを半分に切る。さつまいもとごぼうもいんげんと同じくらいの長さの棒状に切り、水にさらす。

2. 2

   たっぷりの熱湯に塩少々を加え、さつまいも、ごぼうの順に加えて３〜４分ゆで、いんげんも加えて約２分ゆで、ざるにあけてさます。

3. 3

   ボウルに２を入れ、ドレッシングであえる。

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